「2019年10月23日」の記事一覧

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かぼ茶巾

かぼ茶巾

 

料理名 かぼ茶巾
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2019年10月23日(水)

 

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「かぼちゃ」を使った料理を紹介。ここでは、「かぼ茶巾」の作り方になります。

キュッと茶巾に絞った形がかわいいかぼちゃのスイーツ。ラップで手軽につくります。バターと牛乳でまろやかな味わいです。

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コロコロかぼちゃのミニバーグ

コロコロかぼちゃのミニバーグ

 

料理名 コロコロかぼちゃのミニバーグ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2019年10月23日(水)

 

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「かぼちゃ」を使った料理を紹介。ここでは、「コロコロかぼちゃのミニバーグ」の作り方になります。かぼちゃを電子レンジで柔らかくするので切るのも簡単。肉ダネともよくなじみます。にんにく風味のパンチのある味で、トマトケチャップをかけてもおいしいです。

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さつまいものフォカッチャ

さつまいものフォカッチャ

 

料理名 さつまいものフォカッチャ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 白崎裕子
放送局 NHK
放送日 2019年10月23日(水)

 

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つくろう!にっぽんの味。今回は徳島県より「なると金時」を使った料理を紹介。ここでは、「さつまいものフォカッチャ」の作り方になります。なると金時をパン生地に加えることで、強力粉が少なくてすみ、1分ほどこねるだけで、驚くほどふんわりと焼きあがります。

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さつまいもの塩カレー

さつまいもの塩カレー

 

料理名 さつまいもの塩カレー
番組名 NHKきょうの料理
料理人 白崎裕子
放送局 NHK
放送日 2019年10月23日(水)

 

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つくろう!にっぽんの味。今回は徳島県より「なると金時」を使った料理を紹介。ここでは、「さつまいもの塩カレー」の作り方になります。小麦粉のかわりに、なると金時でとろみをつけた、ヘルシーな野菜カレー。うまみたっぷりです。

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牛肉とじゃがいもの炒めもの

牛肉とじゃがいもの炒めもの

 

料理名 牛肉とじゃがいもの炒めもの
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年10月23日(水)

 

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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「牛肉とじゃがいもの炒めもの」の作り方の紹介です。「ご飯に合いますね。甘辛い味がトマトの酸味でリセットされて、食が進みます!」と上沼恵美子さん。

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担々肉じゃが

担々肉じゃが

 

料理名 担々肉じゃが
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2019年10月23日(水)

 

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「担々肉じゃが」の作り方のご紹介です。ザーサイが味の!中華風の肉じゃがです。

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コロコロさつまいものゴマつくね揚げ

コロコロさつまいものゴマつくね揚げ

料理名 コロコロさつまいものゴマつくね揚げ
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2019年10月23日(水)

 

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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「コロコロさつまいものゴマつくね揚げ」の作り方です。いつものつくねにサツマイモをたっぷり入れて、ボリュームアップ!いりゴマ&すりゴマのダブル使いで、風味よく仕上げます。

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なると金時の柿マヨあえ

なると金時の柿マヨあえ

 

料理名 なると金時の柿マヨあえ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 斉藤辰夫
放送局 NHK
放送日 2019年10月23日(水)

 

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NHKあさイチでは、「なると金時」を使った料理を斉藤辰夫さんが紹介。ここでは「なると金時の柿マヨあえ」の作り方になります。

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なると金時と豚肉の大学芋風

なると金時と豚肉の大学芋風

 

料理名 なると金時と豚肉の大学芋風
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 斉藤辰夫
放送局 NHK
放送日 2019年10月23日(水)

 

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NHKあさイチでは、「なると金時と豚肉の大学芋風」の作り方を紹介。さつまいもと豚肉は、実は相性抜群!なると金時と豚肉をスティック状に切って揚げ焼きし、甘いしょうゆ味のあんにからめる秋らしいメインおかずです。

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