「2019年8月27日」の記事一覧

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さば缶そぼろ

さば缶そぼろ

料理名 さば缶そぼろ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2019年8月27日(火)

 

コメント

「さばのみそ煮缶」を使って「さば缶そぼろ」の作り方になります。缶詰のさばは、柔らかいので菜箸で混ぜるだけで細かいそぼろ状になります。野菜をたっぷり加えるので、味や風味が豊かに仕上がります。

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さば缶とピーマンのみそ炒め

さば缶とピーマンのみそ炒め

料理名 さば缶とピーマンのみそ炒め
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2019年8月27日(火)

 

コメント

「さばのみそ煮缶」を使って「さば缶とピーマンのみそ炒め」の作り方になります。みそ煮缶を使えば調味料いらず。さばは身を先に入れて炒め、缶汁はあとから入れると、香ばしく炒め上がります。

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ミルク担々麺

ミルク担々麺

 

料理名 ミルク担々麺
番組名 NHKきょうの料理
料理人 市瀬悦子
放送局 NHK
放送日 2019年8月27日(火)

 

コメント

牛乳を使って技ありレシピを市瀬悦子さんが紹介。ここでは、「ミルク担々麺」の作り方になります。牛乳のマイルドなコクで辛さをまろやかにした担々麺。牛乳を加えたら煮立てない程度に温めるのがおいしさのポイントです。

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皮パリチキンのチーズサラダ

皮パリチキンのチーズサラダ

 

料理名 皮パリチキンのチーズサラダ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 市瀬悦子
放送局 NHK
放送日 2019年8月27日(火)

 

コメント

牛乳を使った技ありレシピを市瀬悦子さんが紹介。ここでは、「皮パリチキンのチーズサラダ」の作り方になります。パリッと香ばしいチキンソテーをのせた、ボリュームたっぷりサラダです。やさしい味のミルクチーズが、まろやかなアクセント!

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ミルクチーズのハニーナッツトースト

ミルクチーズのハニーナッツトースト

 

料理名 ミルクチーズのハニーナッツトースト
番組名 NHKきょうの料理
料理人 市瀬悦子
放送局 NHK
放送日 2019年8月27日(火)

 

コメント

牛乳を使った技ありレシピを市瀬悦子さんが紹介。ここでは、手づくりミルクチーズをのせた「ミルクチーズのハニーナッツトースト」の作り方になります。

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手づくりミルクチーズ

手づくりミルクチーズ

 

料理名 手づくりミルクチーズ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 市瀬悦子
放送局 NHK
放送日 2019年8月27日(火)

 

コメント

牛乳の技ありレシピを市瀬悦子さんが紹介。ここでは、「手づくりミルクチーズ」の作り方になります。牛乳に酢を加えただけで、フレッシュなカッテージチーズに!なめらかで、ほわほわな食感が絶品です!

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豚肩ロースとゴーヤのスープ

豚肩ロースとゴーヤのスープ

 

料理名 豚肩ロースとゴーヤのスープ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年8月27日(火)

 

コメント

「豚肉で元気!」というテーマで、「豚肩ロースとゴーヤのスープ」の作り方の紹介です。「まるで薬膳料理のようなスープ。ゴーヤの苦味がいいですね。これだけで元気になってしまいそう!」と上沼恵美子さん。

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夏野菜とチーズのフリット

夏野菜とチーズのフリット

 

料理名 夏野菜とチーズのフリット
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2019年8月27日(火)

 

コメント

「夏野菜とチーズのフリット」の作り方のご紹介です。

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トウモロコシと豆腐のきんちゃく煮

トウモロコシと豆腐のきんちゃく煮

 

料理名 トウモロコシと豆腐のきんちゃく煮
番組名 ノンストップ!
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2019年8月27日(火)

 

コメント

ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「トウモロコシと豆腐のきんちゃく煮」の作り方を紹介していました。油揚げの中にみずみずしい甘さのトウモロコシがぎっしり!

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本格チャプチェ

本格チャプチェ

 

料理名 本格チャプチェ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 ファン・インソン
放送局 NHK
放送日 2019年8月27日(火)

 

コメント

NHKあさイチでは、韓国の伝統料理で人気の「本格チャプチェ」の作り方を紹介。たまねぎ、にんじん、ピーマン、しいたけ、ほうれんそうなど、多くの野菜と牛肉、そして春雨を、しょうゆベースの調味料で味付けします。ファン・インソンさんのチャプチェは隠し味が決め手!

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