「2019年4月29日」の記事一覧

クレソンオムレツサンド

クレソンオムレツサンド

料理名 クレソンオムレツサンド
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2019年4月29日(月)

 

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初夏を楽しむ パン・麺・ご飯をテーマにここでは、「クレソンオムレツサンド」の作り方になります。厚めのフワフワなパンに柔らかいオムレツをはさみます。オムレツは形を整えず、混ぜるだけだから簡単。クレソンの風味が効いています。

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シンプルハムサンド

シンプルハムサンド

料理名 シンプルハムサンド
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2019年4月29日(月)

 

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初夏を楽しむ パン・麺・ご飯をテーマにここでは、「シンプルハムサンド」の作り方になります。ハムとレタスを薄いパンではさむ基本のスタイル。バターのコクとハムのうまみ、レタスのさっぱり感が絶妙のバランスです。

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カレーソーセージ

カレーソーセージ

料理名 カレーソーセージ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 水野仁輔
放送局 NHK
放送日 2019年4月29日(月)

 

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大型連休、家族や仲間と囲みたいスペシャルレシピの特集。ここでは、「カレーソーセージ」の作り方になります。ドイツの国民食「カレーブルスト」を水野流にアレンジ。カレーケチャップは、焼き野菜にかけるのもおすすめです。

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自家製カレールーで作る「フィッシュカレー」

自家製カレールーで作る「フィッシュカレー」

料理名 自家製カレールーで作る「フィッシュカレー」
番組名 NHKきょうの料理
料理人 水野仁輔
放送局 NHK
放送日 2019年4月29日(月)

 

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大型連休、家族や仲間と囲みたいスペシャルレシピの特集。ここでは、「フィッシュカレー」の作り方になります。「自家製カレールー」をストックしておくと、いつでも手軽に本格カレーが楽しめます。ココナツミルクベースで、辛味が少ないマイルドなカレーです。

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粗びきキーマカレー

粗びきキーマカレー

料理名 粗びきキーマカレー
番組名 NHKきょうの料理
料理人 水野仁輔
放送局 NHK
放送日 2019年4月29日(月)

 

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大型連休、家族や仲間と囲みたいスペシャルレシピの特集。ここでは、「粗びきキーマカレー」の作り方になります。アウトドアでもホームパーティーでも人気の本格カレー。カレー粉を使って手軽につくるキーマカレーは、ひき肉のかわりに牛肉と豚肉を粗びき状に刻んで使い、食べごたえをアップ!クリーミーなカレーに、肉の味がガツンと主張します。

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