「2019年1月9日」の記事一覧

たらとかぶの和風カレースープ

たらとかぶの和風カレースープ

料理名 たらとかぶの和風カレースープ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2019年1月9日(水)

 

コメント

あったか汁物&鍋物レシピ。ここでは、「たらとかぶの和風カレースープ」の作り方になります。たらは表面に小麦粉をまぶして焼くので、煮くずれしにくく、スープがよくなじみます。味つけは市販のめんつゆとカレー粉でお手軽に。

(さらに…)

かきのチャウダー

かきのチャウダー

料理名 かきのチャウダー
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2019年1月9日(水)

 

コメント

あったか汁物&鍋物レシピ。ここでは、「かきのチャウダー」の作り方になります。チャウダーは魚介と野菜を煮込んだアメリカの人気スープ。かきは煮すぎると縮むのせ、ぷっくりとしたら牛乳を加えて手早く仕上げます。

(さらに…)

春菊と豚こまの粒マスタード炒め

春菊と豚こまの粒マスタード炒め

料理名 春菊と豚こまの粒マスタード炒め
番組名 NHKきょうの料理
料理人 みないきぬこ
放送局 NHK
放送日 2019年1月9日(水)

 

コメント

せりと春菊を味わうアイデア料理を紹介。ここでは、「春菊と豚こまの粒マスタード炒め」の作り方になります。春菊とマスタードは相性バツグン!バターとにんにくの香りが食欲をそそる一品。思い立ったらすぐつくれるお助けおかずです。

(さらに…)

せりの根のきんぴら

せりの根のきんぴら

料理名 せりの根のきんぴら
番組名 NHKきょうの料理
料理人 みないきぬこ
放送局 NHK
放送日 2019年1月9日(水)

 

コメント

せりと春菊を味わうアイデア料理を紹介。ここでは、「せりの根のきんぴら」の作り方になります。口に入れると土の香りがふんわり。余ったせりの根も残さずおいしく食べられる一品です。

(さらに…)

中国風セリご飯

中国風セリご飯

料理名 中国風セリご飯
番組名 NHKきょうの料理
料理人 みないきぬこ
放送局 NHK
放送日 2019年1月9日(水)

 

コメント

せりと春菊を味わうアイデア料理を紹介。ここでは、「中国風セリご飯」の作り方になります。ごま油香るツヤツヤのお米に、せりの緑色が映えるごちそうご飯。せりに熱を通すことでくせが取れ、口当たりもよくなります。せりは春菊にかえても。

(さらに…)

このページの先頭へ