「2018年8月29日」の記事一覧

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簡単ガパオライス

簡単ガパオライス

料理名 簡単ガパオライス
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2018年8月29日(水)

 

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ひき肉を使って、パパッとできるのに食べごたえしっかり、1品で満足のご飯ものを2品紹介。ここでは、「簡単ガパオライス」の作り方になります。バジルが爽やかに香るエスニック風のワンプレート。多めの油で縁をカリカリに焼いた目玉焼きがよく合います。

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ふんわり鶏そぼろ丼

ふんわり鶏そぼろ丼

料理名 ふんわり鶏そぼろ丼
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2018年8月29日(水)

 

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ひき肉を使って、パパッとできるのに食べごたえしっかり、1品で満足のご飯ものを2品紹介。ここでは、「ふんわり鶏そぼろ丼」の作り方になります。甘辛いそぼろとゆでキャベツでつくるシンプルな2色丼。火にかける前に、ひき肉に調味料を吸わせておくのが、ふんわり柔らかなそぼろの秘けつです。

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冷やし豚キムチ

冷やし豚キムチ

料理名 冷やし豚キムチ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 コウケンテツ
放送局 NHK
放送日 2018年8月29日(水)

 

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また見たい!肉おかずセレクションでは夏バテ予防に効果的な豚肉を使ったレシピを紹介。ここでは、コウケンテツさんによる「冷やし豚キムチ」の作り方になります。鍋一つで手軽につくれるスタミナレシピ。キムチの酸味でさっぱりと、サラダ感覚で食べられます。

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豚ヒレ肉の梅たたき

豚ヒレ肉の梅たたき

料理名 豚ヒレ肉の梅たたき
番組名 NHKきょうの料理
料理人 竹内冨貴子
放送局 NHK
放送日 2018年8月29日(水)

 

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また見たい!肉おかずセレクションでは夏バテ予防に効果的な豚肉を使ったレシピを紹介。ここでは、「豚ヒレ肉の梅たたき」の作り方になります。ビタミンB1が豊富な豚ヒレ肉は、油で焼いてコクをプラス。梅干しの酸味で、暑い日もおいしく食べられます。

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ちぎり厚揚げと豚バラの和風炒め

ちぎり厚揚げと豚バラの和風炒め

料理名 ちぎり厚揚げと豚バラの和風炒め
番組名 NHKきょうの料理
料理人 小林まさみ
放送局 NHK
放送日 2018年8月29日(水)

 

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また見たい!肉おかずセレクションでは夏バテ予防に効果的な豚肉を使ったレシピを紹介。ここでは、小林まさみさんによる「ちぎり厚揚げと豚バラの和風炒め」の作り方になります。豚バラ肉のうまみを厚揚げに吸わせて、短時間で手早く仕上げます。削り節の風味で、チャンプルー風の味わいに。

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ささみと青ネギの炒めもの

ささみと青ネギの炒めもの

料理名 ささみと青ネギの炒めもの
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年8月29日(水)

 

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「ワンコインで大満足」というテーマで、「ささみと青ネギの炒めもの」の作り方の紹介です。「ささみは火を通すとパサつきがちですが、とてもしっとりしています。ここまでおいしくなるとは驚き!もも肉よりもあっさりしているし、カロリーを気にする女性にもうれしいお料理ですね。」と上沼恵美子さん。

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牛肉の丸めカツ

牛肉の丸めカツ

料理名 牛肉の丸めカツ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2018年8月29日(水)

 

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「牛肉の丸めカツ」の作り方のご紹介です。

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お稲荷さん風きつねそば

お稲荷さん風きつねそば

料理名 お稲荷さん風きつねそば
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2018年8月29日(水)

 

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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「お稲荷さん風きつねそば」の作り方です。いつものそばをいなり揚げにつめた、ちょっと変わったきつねそば。青ジソの香りとゴマ油の風味が食欲をそそる、見た目も華やかなひと品は、カリカリ梅の食感と酸味がアクセント!めんつゆの量はお好みで調整をしてください。

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さつまいもごはん

さつまいもごはん

料理名 さつまいもごはん
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2018年8月29日(水)

 

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NHKあさイチでは、「さつまいもごはん」の作り方を紹介。

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豚しゃぶの黒ごまあえ

豚しゃぶの黒ごまあえ

料理名 豚しゃぶの黒ごまあえ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2018年8月29日(水)

 

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NHKあさイチでは、「豚しゃぶの黒ごまあえ」の作り方を紹介。

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