「2018年8月12日」の記事一覧

冷やし中華

冷やし中華

料理名 冷やし中華
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 宮本莊三
放送局 TBS
放送日 2018年8月12日(日)

 

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噂の東京マガジンでは、「錦糸玉子」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「中国料理 璃宮」宮本オーナーシェフが「錦糸玉子」を作り、合わせて「冷やし中華」も紹介しました。ここでは、「冷やし中華」の作り方になります。

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錦糸玉子

錦糸玉子

料理名 錦糸玉子
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 宮本莊三
放送局 TBS
放送日 2018年8月12日(日)

 

コメント

噂の東京マガジンでは、「錦糸玉子」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「中国料理 璃宮」宮本オーナーシェフが「錦糸玉子」を作り、合わせて「冷やし中華」も紹介しました。ここでは、「錦糸玉子」の作り方になります。

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サーモンバターソースのぶっかけ飯

サーモンバターソースのぶっかけ飯

料理名 サーモンバターソースのぶっかけ飯
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
ゲスト 蒼井優
放送局 テレビ東京
放送日 2018年8月12日(日)

 

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男子ごはんでは、蒼井優さんをゲストに迎えて「暑い夏でもサラッと食べられる!ぶっかけ飯」3品を作っていました。ここでは、「サーモンバターソースのぶっかけ飯」の作り方の紹介になります。サーモンをバター&オリーブ油でさっと香ばしくレアに仕上げます。クレソンを一度炒めてソースと絡みやすく味のバランスをよくするところがポイント!

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ピータン豆腐のぶっかけ飯

ピータン豆腐のぶっかけ飯

料理名 ピータン豆腐のぶっかけ飯
番組名 男子ごはん
料理人 蒼井優
ゲスト 蒼井優
放送局 テレビ東京
放送日 2018年8月12日(日)

 

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8年連続登場の蒼井優さんをゲストに迎えて「暑い夏でもサラッと食べられる!ぶっかけ飯」料理3品を紹介していました。ここでは、蒼井優さんのレシピで「ピータン豆腐のぶっかけ飯」の作り方になります。冷奴とピータンをご飯にのせた簡単レシピ。

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麻婆ナスのぶっかけ飯

麻婆ナスのぶっかけ飯

料理名 麻婆ナスのぶっかけ飯
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
ゲスト 蒼井優
放送局 テレビ東京
放送日 2018年8月12日(日)

 

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男子ごはんでは、蒼井優さんをゲストに迎えて「暑い夏でもサラッと食べられる!ぶっかけ飯」3品を作っていました。ここでは、「麻婆ナスのぶっかけ飯」の作り方の紹介になります。ナスと豚ひき肉を炒めるだけ!ナスの切り方をちょっと一工夫し、火入れの時間を短縮しなすを食感よく仕上げます。

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