「2018年7月9日」の記事一覧

きゅうりの簡単混ぜずし

きゅうりの簡単混ぜずし

料理名 きゅうりの簡単混ぜずし
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2018年7月9日(月)

 

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夏野菜「きゅうり」を味わうシンプルレシピ。ここでは「きゅうりの簡単混ぜずし」の作り方になります。たっぷり混ぜ込んだきゅうりのシャリシャリ感が楽しめるさっぱりずし。お手軽な具材で簡単につくれます。

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きゅうりと牛肉のオイスター炒め

きゅうりと牛肉のオイスター炒め

料理名 きゅうりと牛肉のオイスター炒め
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2018年7月9日(月)

 

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夏野菜「きゅうり」を味わうシンプルレシピ。ここでは「きゅうりと牛肉のオイスター炒め」の作り方になります。きゅうりは種の部分を除いておくと、炒めたときに水っぽくなりません。あっさり味のきゅうりにオイスターソースでコクをプラス!しっかり味の中国風の一品です。

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枝豆のすり流し

枝豆のすり流し

料理名 枝豆のすり流し
番組名 NHKきょうの料理
料理人 鈴木登紀子
放送局 NHK
放送日 2018年7月9日(月)

 

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ばぁばこと鈴木登紀子さんが涼感あふれる3品を紹介。ここでは、「枝豆のすり流し」の作り方になります。すがすがしいグリーンが目にもやさしく、のどには潤いを与えてくれます。枝豆の甘みとだしの風味が相まって、夏にぴったりの清涼椀に仕上がります。

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こんにゃくと夏野菜の南蛮みそ

こんにゃくと夏野菜の南蛮みそ

料理名 こんにゃくと夏野菜の南蛮みそ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 鈴木登紀子
放送局 NHK
放送日 2018年7月9日(月)

 

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ばぁばこと鈴木登紀子さんが涼感あふれる3品を紹介。ここでは、「こんにゃくと夏野菜の南蛮みそ」の作り方になります。「お帰りなさい、とりあえず」の一皿がこちらだったら、だれもが喜ぶことでしょう。野菜、こんにゃく、みそ、すべてをよくよく冷やしておきましょう。

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ばぁばの牛たたき

ばぁばの牛たたき

料理名 ばぁばの牛たたき
番組名 NHKきょうの料理
料理人 鈴木登紀子
放送局 NHK
放送日 2018年7月9日(月)

 

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ばぁばこと鈴木登紀子さんが涼感あふれる3品を紹介。ここでは、「ばぁばの牛たたき」の作り方になります。「シニアこそお肉を召し上がって」というばぁばが、長年つくり続けてきたレシピは、フライパンでつくるお手軽さも魅力。見た目も涼しげに盛りつけて、元気に乗り越えましょう。

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