「2018年3月27日」の記事一覧

春キャベツの巣ごもりスープ

春キャベツの巣ごもりスープ

料理名 春キャベツの巣ごもりスープ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 関岡弘美
放送局 NHK
放送日 2018年3月27日(火)

 

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春のパン&具だくさんスープというテーマで、旬ならではの味わいのスープ2品を紹介。ここでは、「春キャベツの巣ごもりスープ」の作り方になります。キャベツの上に卵を落とし入れ、半熟状に火を通します。食べるときにかき混ぜ、卵をくずしながらいただきます。

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たけのこのかきたま汁

たけのこのかきたま汁

料理名 たけのこのかきたま汁
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 関岡弘美
放送局 NHK
放送日 2018年3月27日(火)

 

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春のパン&具だくさんスープというテーマで、旬ならではの味わいのスープ2品を紹介。ここでは、「たけのこのかきたま汁」の作り方になります。たけのことスナップえんどうは、サッと煮て食感を残すのがポイント!卵は煮汁を煮立たせてから加えると、ふんわり仕上がります。

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おやつ春巻

おやつ春巻

料理名 おやつ春巻
番組名 NHKきょうの料理
料理人 ワタナベマキ
放送局 NHK
放送日 2018年3月27日(火)

 

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作って楽しい「巻く」料理。ここでは、「おやつ巻き」の作り方になります。春巻きが、甘~いおやつになりました。中に入れるのは、バナナとチョコ、りんご、こしあん。巻いたら、揚げるかわりにバターでこんがり焼きましょう。

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肉巻きのり巻き

肉巻きのり巻き

料理名 肉巻きのり巻き
番組名 NHKきょうの料理
料理人 ワタナベマキ
放送局 NHK
放送日 2018年3月27日(火)

 

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作って楽しい「巻く」料理。ここでは、「肉巻きのり巻き」の作り方になります。いろいろな野菜を薄切り牛肉で巻き、さらにご飯で巻いたのり巻きです。野菜の食感とカラフルな断面が楽しめるので好き嫌いがあっても食べられます!

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いわしの梅煮

いわしの梅煮

料理名 いわしの梅煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2018年3月27日(火)

 

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「いわしの梅煮」の作り方のご紹介です。

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