「2017年12月27日」の記事一覧

マカロニグラタン

マカロニグラタン

料理名 マカロニグラタン
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日

2017年12月27日(水)

 

ホワイトソースづくりは不要

フライパンで手軽にできる「ちょっとしたごちそう」というテーマで、つくりたい!定番の洋食2品を紹介。ここでは、「マカロニグラタン」の作り方になります。今回はチキンもえびも入った、ちょっとぜいたくなマカロニグラタン。面倒なホワイトソースづくりは不要で、具とソースを一緒に作る簡単レシピです。
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ナポリタン

ナポリタン

料理名 ナポリタン
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日

2017年12月27日(水)

 

具とスパゲッティをよく炒めて

フライパンで手軽にできる「ちょっとしたごちそう」というテーマで、つくりたい!定番の洋食2品を紹介。ここでは、「ナポリタン」の作り方になります。具とスパゲッティをよく炒め、ケチャップとソースで味付けする懐かしの味で人気の「ナポリタン」。仕上げにバターで風味を加えるのがおいしさのポイントです。
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ポテトのサーモン巻き

ポテトのサーモン巻き

料理名 ポテトのサーモン巻き
番組名 NHKきょうの料理
料理人 白井操
放送局 NHK
放送日 2017年12月27 日(水)

 

コメント

「ポテトのサーモン巻き」の作り方になります。

つばきを模した、一口サイズの華やかな一品。好みでソースに生クリームを加えても。

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牛肉のたたき

牛肉のたたき

料理名 牛肉のたたき
番組名 NHKきょうの料理
料理人 白井操
放送局 NHK
放送日 2017年12月27 日(水)

 

コメント

「牛肉のたたき」の作り方になります。

かむほどに肉のうまみを感じます。薄切りにして華やかに盛りつけて。

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ロールいかの中国風煮

ロールいかの中国風煮

料理名 ロールいかの中国風煮
番組名 NHKきょうの料理
料理人 程一彦
放送局 NHK
放送日 2017年12月27 日(水)

 

コメント

「ロールいかの中国風煮」の作り方になります。

いかに細い切り目を入れて華やかな仕上がりに。

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