「2017年12月19日」の記事一覧

ミートボールのトマト煮

ミートボールのトマト煮

料理名 ミートボールのトマト煮
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日

2017年12月5日(火)

2017年12月19日(火)

 

ふっくらミートボールの煮込み

手軽にできる「ちょっとしたごちそう」というテーマで、作り置き出来るおもてなしにも重宝する料理2品を紹介。ここでは、「ミートボールのトマト煮」の作り方になります。野菜のうまみをいかしたあっさり味の煮込み。大きめのミートボールはふっくらとして食べごたえ十分!
(さらに…)

鶏肉の赤ワイン煮

鶏肉の赤ワイン煮

料理名 鶏肉の赤ワイン煮
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日

2017年12月5日(火)

2017年12月19日(火)

 

鶏手羽元と鶏もも肉を

手軽にできる「ちょっとしたごちそう」というテーマで、作り置き出来るおもてなしにも重宝する料理2品を紹介。ここでは、「鶏肉の赤ワイン煮」の作り方になります。鶏手羽元ともも肉をこんがり焼いてうまみを閉じ込め、赤ワインで柔らかく煮込みます。
(さらに…)

切り干し大根のおかず煮物

切り干し大根のおかず煮物

 

料理名 切り干し大根のおかず煮物
番組名 NHKきょうの料理
料理人 ワタナベマキ
放送局 NHK
放送日 2017年12月19日(火)

 

コメント

ここでは、「切り干し大根のおかず煮物」の作り方になります。

豚肉を加えて煮るので、だしを加える必要がありません。野菜もたくさん入れて、ヘルシーかつボリュームもたっぷり。副菜になりがちな切り干し大根が立派なメインおかずになります。

(さらに…)

大根と豚のとろとろ塩角煮

大根と豚のとろとろ塩角煮

 

料理名 大根と豚のとろとろ塩角煮
番組名 NHKきょうの料理
料理人 ワタナベマキ
放送局 NHK
放送日 2017年12月19日(火)

 

コメント

ここでは、「大根と豚のとろとろ塩角煮」の作り方になります。

多めの酒を加えてゆっくり煮込んだ、塩味の豚の角煮。あっさり味で、肉の脂が気になりません。大根と一緒なら、さらに飽きずに食べられます。

(さらに…)

練りごまたっぷり豚汁

練りごまたっぷり豚汁

 

料理名 練りごまたっぷり豚汁
番組名 NHKきょうの料理
料理人 ワタナベマキ
放送局 NHK
放送日 2017年12月19日(火)

 

コメント

ここでは、「練りごまたっぷり豚汁」の作り方になります。

たっぷりの練りごまを加えた、こっくりした味わいの豚汁です。水につけておくだけで簡単にとれる昆布の水だしを使って、本格派の味に。

(さらに…)

このページの先頭へ