「2017年12月2日」の記事一覧

台湾風肉みそ

台湾風肉みそ

料理名 台湾風肉みそ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2017年12月2日(土)

 

五香粉を効かせて

「台湾風肉みそ」の作り方のご紹介です。豚肉は脂身の少ない肩ロースを使い、1時間煮込んだ後、一度冷やして余分な脂を取り除くことがあっさり仕上げるポイント!ご飯の上にのせて丼ぶりにしても美味しいです。
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カキ大根

カキ大根

料理名 カキ大根
番組名 おかずのクッキング
料理人 笠原将弘
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年12月2日(土)

 

カキの旨みが溶け出たつゆ

おかずのクッキングでは、笠原将弘さんが「カキ大根」の作り方を紹介しました。カキと大根2つ食材レシピ。ふっくらやわらかい、旬のカキを堪能できます。
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ごぼう入りミンチカツ

ごぼう入りミンチカツ

料理名 ごぼう入りミンチカツ
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年12月2日(土)

 

ごぼうの甘みがきいた

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「ごぼう入りミンチカツ」の作り方を紹介しました。お肉と同量のごぼうが入ったごぼうの甘みがきいたメンチカツになります。冷めてもおいしいので、作りおきするときには、熱いうちに網に上げてしっかり冷ましましょう。
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