「2016年11月27日」の記事一覧

カツオのなまり節チャーハン

カツオのなまり節チャーハン

料理名 カツオのなまり節チャーハン
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2016年11月27日(日)

 

だししょうゆで、味と香りが広がる

お昼の王道メニューチャーハン&餃子の第6弾ということで、「カツオのなまり節チャーハン」と「エビ餃子」の2品を紹介していました。ここでは、「カツオのなまり節チャーハン」の作り方になります。カツオのなまり節と白菜を使って、昆布のだししょうゆベースの和風チャーハンに仕上げます。

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エビ餃子

エビ餃子

料理名 エビ餃子
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2016年11月27日(日)

 

挽き肉にエビ&レタスの新食感の餃子

お昼の王道メニューチャーハン&餃子の第6弾ということで、「カツオのなまり節チャーハン」と「エビ餃子」の2品を紹介していました。ここでは、「エビ餃子」の作り方になります。豚挽き肉に潰したエビ、キャベツや白菜の代わりにレタスを使います。独特の弾力ある新食感の焼き餃子。酢ラー油でいただきます。

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