「2016年11月14日」の記事一覧

肉じゃが

肉じゃが

肉じゃが

料理名 肉じゃが
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 浜崎典子
放送局 NHK
放送日 2016年11月14日(月)

 

豚肉のコクとうまみ

「バツ江のスパルタ和食塾」というテーマで、定番の料理「肉じゃが」の作り方を紹介していました。いつも穏やかでやさしい語り口調高木ハツ江おばあちゃんの姉「バツ江」が、ホクホクのじゃがいもに味がしっかりしみ込んだ理想の肉じゃがの作り方を阿佐ヶ谷姉妹に伝授します。

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フルーツポンチ

フルーツポンチ

フルーツポンチ

料理名 フルーツポンチ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 坂田阿希子
放送局 NHK
放送日 2016年11月14日(月)

 

懐かしい給食メニューのようなデザート

「毎日きちんとお弁当」というテーマで、お弁当料理4品を紹介していました。ここでは、「フルーツポンチ」の作り方になります。みかんの缶詰と旬のりんごで、懐かしい給食メニューのようなデザートに。好みでバナナをキウイにかえてもさっぱりします。

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コールスローサラダ

コールスローサラダ

コールスローサラダ

料理名 コールスローサラダ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 坂田阿希子
放送局 NHK
放送日 2016年11月14日(月)

 

野菜にしっかり吸わせて

「毎日きちんとお弁当」というテーマで、お弁当料理4品を紹介していました。ここでは、「コールスローサラダ」の作り方になります。調味料は手でもみ込むところがポイント!野菜にしっかり吸わせて、汁けが出にくくなります。

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簡単ポテトグラタン

簡単ポテトグラタン

簡単ポテトグラタン

料理名 簡単ポテトグラタン
番組名 NHKきょうの料理
料理人 坂田阿希子
放送局 NHK
放送日 2016年11月14日(月)

 

とても簡単ポテトグラタン

「毎日きちんとお弁当」というテーマで、お弁当料理4品を紹介していました。ここでは、「簡単ポテトグラタン」の作り方になります。じゃがいもを電子レンジにかけ柔らかく。チーズをのせたらオーブントースターでおいしそうな焼き色をつけて焼きあげます。

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豚ヒレベーコン巻き

豚ヒレベーコン巻き

豚ヒレベーコン巻き

料理名 豚ヒレベーコン巻き
番組名 NHKきょうの料理
料理人 坂田阿希子
放送局 NHK
放送日 2016年11月14日(月)

 

ベーコンを巻いてコクをプラス

「毎日きちんとお弁当」というテーマで、お弁当料理4品を紹介していました。ここでは、「豚ヒレベーコン巻き」の作り方になります。淡泊な豚ヒレ肉にベーコンを巻いてコクをプラス!トマトケチャップベースのソースをからめて、冷めてもおいしいおかずに仕上げます。

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