「2016年10月24日」の記事一覧

豚肉とれんこんの炒め煮

豚肉とれんこんの炒め煮

豚肉とれんこんの炒め煮

料理名 豚肉とれんこんの炒め煮
番組名 きょうの料理
料理人 栗原 はるみ
放送局 NHK
放送日 2016年10月24日(月)

 

しょうゆの香ばしさがたまらない

秋のベストレシピ「れんこんの人気レシピベスト3」を放送紹介していました。ここでは、第1位に選ばれた栗原はるみさんの「豚肉とれんこんの炒め煮」の作り方になります。レンコンに染み込んだしょうゆの香ばしさがたまらない一品!お酒のおつまみにも、ご飯のおかずにもよく合います。2014年11月20日(木)放送分。

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豚れんこん

豚れんこん

豚れんこん

料理名 豚れんこん
番組名 きょうの料理
料理人 井澤 由美子
放送局 NHK
放送日 2016年10月24日(月)

 

レンコンのねばりと食感を

秋のベストレシピ「れんこんの人気レシピベスト3」を放送紹介していました。ここでは、第2位「豚れんこん」の作り方になります。麺棒などでたたいてザックリと割ったレンコンのねばりと食感を楽しめる 一品。ポン酢でさっぱりといただきます。2015年10月13日(火)放送分。

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サクサクれんこんつくね

サクサクれんこんつくね

料理名 サクサクれんこんつくね
番組名 NHKきょうの料理
料理人 小田真規子
放送局 NHK
放送日 2016年10月24日(月)

 

ピリ辛みそ味で食がすすむ

秋のベストレシピ「れんこんの人気レシピベスト3」を放送紹介していました。ここでは、第3位「サクサクれんこんつくね」の作り方になります。サクサク、トロトロのすりおろし&角切りした2つのれんこんの食感がこの一品で味わえます。

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蓮根とじゃこのいなりずし

蓮根とじゃこのいなりずし

蓮根とじゃこのいなりずし

料理名 蓮根とじゃこのいなりずし
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
ゲスト 須賀健太
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年10月24日(月)

 

混ぜご飯を詰めたおいなりさん

「厚揚げと油揚げ」というテーマで、「蓮根とじゃこのいなりずし」の作り方の紹介です。「普通のおいなりさんよりさっぱりしてますね。これは絶対に売ってない味です。家で作るから、混ぜご飯で簡単に出来るところがいい。お揚げがおいしい。一手間かけたな、と味が証明してます。」と上沼恵美子さん。

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ブロッコリーと豚ひき肉の甘辛炒め

ブロッコリーと豚ひき肉の甘辛炒め

ブロッコリーと豚ひき肉の甘辛炒め

料理名 ブロッコリーと豚ひき肉の甘辛炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井恵
放送局 日本テレビ
放送日 2016年10月24日(月)

 

ひき肉でもジュワーっと

ブロッコリーと豚挽き肉を甘辛い味付けて炒めた「ブロッコリーと豚ひき肉の甘辛炒め」の作り方のご紹介です。炒めるときはひき肉をヘラで押しつけるように焼いてから、ざっくりほぐしましょう。

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