「2015年8月」の記事一覧(2 / 21ページ)

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いかそうめんの冷製パスタ

いかそうめんの冷製パスタ

いかそうめんの冷製パスタ

料理名 いかそうめんの冷製パスタ
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 片岡 護
放送局 TBS
放送日 2015年8月30日(日)

 

和風イタリアンの冷製パスタ

噂の東京マガジンでは、涼しげな「イカそうめん」をやってTRY!スタジオでは、洋食老舗アルポルトの片岡護シェフが、そのイカそうめんを使って、「いかそうめんの冷製パスタ」も作り方を紹介。めんつゆにフルーツトマトを加えて、和風のイタリアンに仕上げた冷製パスタです。

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イカそうめん

イカそうめん

イカそうめん

料理名 イカそうめん
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 片岡 護
放送局 TBS
放送日 2015年8月30日(日)

 

涼しげできれい

噂の東京マガジンでは、涼しげな「イカそうめん」をやってTRY!スタジオでは、洋食老舗アルポルトの片岡護シェフが、涼しげで色合いがキレイな「イカそうめん」を披露。

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牛しゃぶ肉のピリ辛生春巻き

牛しゃぶ肉のピリ辛生春巻き

牛しゃぶ肉のピリ辛生春巻き

料理名 牛しゃぶ肉のピリ辛生春巻き
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
ゲスト 蒼井優
放送局 テレビ東京
放送日 2015年8月30日(日)

 

エスニック風の生春巻き

男子ごはんでは、ゲストに蒼井優さんを迎えて、栗原心平さん「牛しゃぶ肉のピリ辛生春巻き」の作り方を紹介。干しエビやミントなどを使ってエスニック風に仕上げるピリ辛の生春巻きです。

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絶品生春巻き

絶品生春巻き

絶品生春巻き

料理名 絶品生春巻き
番組名 男子ごはん
料理人 蒼井優
放送局 テレビ東京
放送日 2015年8月30日(日)

 

蒼井優さんオススメ生春巻き

男子ごはんでは、ゲストの蒼井優さんが家でよく作るという「生春巻き」のレシピを紹介。アボカドとスモークサーモンを巻きます。スイートチリソースとマヨネーズを混ぜ合わせたソース(たれ)を添えていただく生春巻き。蒼井優さんオススメのまろやかなソースです。

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がっつり味のブリトー

がっつり味のブリトー

がっつり味のブリトー

料理名 がっつり味のブリトー
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
ゲスト 蒼井優
放送局 テレビ東京
放送日 2015年8月30日(日)

 

チーズと手作りソーセージのブリトー

男子ごはんでは、蒼井優さんをゲストに迎えて「簡単にブリトーを作りたい!」という蒼井優さのリクエストに応えて、さっぱりとがっつりの2種類のブリトーを作っていました。ここでは、「がっつり味のブリトー」の作り方の紹介。たっぷりのチーズと手作りソーセージを包んだ濃厚な味のブリトーです。チーズをかけてさらにトースターで加熱していただきます。

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さっぱり味のブリトー

さっぱり味のブリトー

さっぱり味のブリトー

料理名 さっぱり味のブリトー
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
ゲスト 蒼井優
放送局 テレビ東京
放送日 2015年8月30日(日)

 

触れ主な野菜と鶏肉を巻いて

男子ごはんでは、蒼井優さんをゲストに迎えて「簡単にブリトーを作りたい!」という蒼井優さのリクエストに応えて、さっぱりとがっつりの2種類のブリトーを作っていました。ここでは、「さっぱり味のブリトー」の作り方の紹介。フレッシュなトマトをメインにしたサルサソースとアボカドと香菜のワカモレソースのダブルのソースと炒めた鶏肉を巻きます。さっぱり味ながらもボリュームのあるブリトーです。

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ブリトーの生地(トルティーヤ)

ブリトーの生地(トルティーヤ)

ブリトーの生地(トルティーヤ)

料理名 ブリトーの生地(トルティーヤ)
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2015年8月30日(日)

 

気軽に薄力粉でブリトー(トルティーヤ)を

男子ごはんでは「簡単にブリトーを作りたい!」というゲスト蒼井優さんのリクエストに応えて、さっぱりとがっつりの2種類のブリトーを作っていました。ここでは、まず「ブリトーの生地(トルティーヤ)」の作り方の紹介。本場メキシコではトウモロコシの粉で作りますが、今回は手軽に薄力粉で作ります。

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イワシのパン粉焼き

イワシのパン粉焼き

イワシのパン粉焼き

料理名 イワシのパン粉焼き
番組名 新チューボーですよ!
料理人 堺正章
ゲスト GENKING
放送局 TBS
放送日 2015年8月29日(土)

 

カリッと香ばしく

この時期、脂がのっておいしいイワシを使った「イワシのパン粉焼き」の作り方の紹介。香り豊かなパン粉をぐるりと巻いてカリッと香ばしく焼き上げる、南イタリア・シチリア島のおしゃれな伝統料理です。

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牛肉とねぎのチヂミ

牛肉とねぎのチヂミ

牛肉とねぎのチヂミ

料理名 牛肉とねぎのチヂミ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 伊藤 栄里子
放送局 日本テレビ
放送日 2015年8月29日(土)

 

外はカリっと、中はもちっと

「牛肉とねぎのチヂミ」の作り方の紹介。小麦粉と上新粉を合わせて、ココナッツオイルを使うことで、外はカリっと、中はもちっとしたチヂミに仕上げます。冷めてしまったら、再度空焼きしてパリッとさせるとよいです。

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牛肉と玉ねぎの焼き肉風サンド

牛肉と玉ねぎの焼き肉風サンド

牛肉と玉ねぎの焼き肉風サンド

料理名 牛肉と玉ねぎの焼き肉風サンド
番組名 おかずのクッキング
コーナー できるかな1分クッキング
料理人 鈴木薫
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年8月29日(土)

 

ボリュームたっぷり!

おかずのクッキングでは、下ごしらえ1分クッキングということで、「」を作って紹介。牛肉と玉ねぎにピリッとした甘辛味の具材をサンドしたボリュームあるお手軽焼き肉風サンドです。火をいっさい使わずに、電子レンジでサッと作れる嬉しいレシピ。食欲をそそるサンドイッチ!お好みで豆板醤を増やしてください。

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