「2015年8月1日」の記事一覧

冷やしとり天うどん

冷やしとり天うどん

冷やしとり天うどん

料理名 冷やしとり天うどん
番組名 新チューボーですよ!
料理人 堺正章
ゲスト 佐野ひなこ
放送局 TBS
放送日 2015年8月1日(土)

 

熱々のとり天を冷たいうどんに

新チューボーですよ!では、全国化した讃岐うどんと人気急上昇中のとり天を組み合わせた「冷やしとり天うどん」を作っていました。ジューシーな鶏肉にサクサクの衣をまとわせた熱々のとり天を冷たいうどんにトッピング。冷やしたつゆをかけていただきます。大根おろしやレモンのさわやかな香りで、さっぱりといただけます。

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なす、いんげん、鶏肉のココナッツミルク煮

なす、いんげん、鶏肉のココナッツミルク煮

なす、いんげん、鶏肉のココナッツミルク煮

料理名 なす、いんげん、鶏肉のココナッツミルク煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 伊藤 栄里子
放送局 日本テレビ
放送日 2015年8月1日(土)

 

ココナッツオイルを使ってミルク煮

体に脂肪がつきにくいと話題の「ココナッツオイル」を使って、「なす、いんげん、鶏肉のココナッツミルク煮」の作り方の紹介です。辛い味が好みならば、赤唐辛子の量を増やすといいです。ご飯によく合うココナッツミルク煮です。

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冷やしうどん

冷やしうどん

冷やしうどん

料理名 冷やしうどん
番組名 おかずのクッキング
料理人 柳原尚之
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年8月1日(土)

 

様々な食感を楽しめるごちそう

おかずのクッキングでは、柳原尚之さんが「冷やしうどん」を作っておすすめしていました。コシのあるうどんを冷たくして、香ばしく焼いたかぼちゃや厚揚げと合わせます。とろりと流れる温泉卵も麺に絡んでまろやかに。様々な食感を楽しめるごちそうです。

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とうもろこしごはんとニラと玉子の味噌汁

とうもろこしごはんとニラと玉子の味噌汁

とうもろこしごはんとニラと玉子の味噌汁

料理名 とうもろこしごはんとニラと玉子の味噌汁
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年8月1日(土)

 

おかず一つ足して一汁一菜

生のとうもろこしの実を削ってごはんに炊き込んだ「とうもろこしごはん」と、味噌汁に卵を溶いた「ニラと玉子の味噌汁」の作り方になります。季節の野菜を炊き込めばおかずを兼ねた一品になります。黄色いとうもろこしには、緑色のにらの味噌汁を組み合わせて彩りよく仕上げます。炊飯器で一緒に炊きこんだとうもろこしの甘さを味わいください。

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