「2015年7月24日」の記事一覧

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帆立貝のオリエンタル風

帆立貝のオリエンタル風

帆立貝のオリエンタル風

料理名 帆立貝のオリエンタル風
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
ゲスト 武田修宏
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年7月24日(金)

 

3種類のスパイスで深い味わい

なるほどクッキング~スパイス大作戦~ということで、「帆立貝のオリエンタル風」の作り方の紹介です。パプリカパウダー、ターメリック、チリペッパーの3種類のスパイスを使って、深い味つけに仕上げます。「うれしい~。ん~これはもう味で旅してます。」と上沼恵美子さん。

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豚ひき肉とパプリカのスパゲティ

豚ひき肉とパプリカのスパゲティ

豚ひき肉とパプリカのスパゲティ

料理名 豚ひき肉とパプリカのスパゲティ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2015年7月24日(金)

 

パプリカを蒸し煮でうま味アップ

塩でしっかり下味のついた挽き肉とパプリカを合わせたパスタレシピ「豚ひき肉とパプリカのスパゲティ」の作り方です。パプリカを炒めるだけでなく、ふたをして蒸し煮にして甘みを引き出すこともおいしさのポイント!

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ゴーヤカレー

ゴーヤカレー

ゴーヤカレー

料理名 ゴーヤカレー
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2015年7月24日(金)

 

肉詰ゴーヤーでボリュームカレー

ノンストップ!では、夏野菜ゴーヤーを使って、「ゴーヤカレー」を坂本昌行さんが作っておすすめしていました。和風だしのシンプルなカレーに、ゴーヤーの苦味と、チーズのコク、かつお節の風味がいいカレーライスです。肉づめにしたゴーヤをのせてボリュームアップ!ゴーヤは、イボがつまってて大きいもの。緑色が濃すぎると苦味が強いので注意しましょう。

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もこみち流 うな玉丼

もこみち流 うな玉丼

もこみち流 うな玉丼

料理名 もこみち流 うな玉丼
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2015年7月24日(金)

 

カニ玉をヒントにうな玉丼

「夏バテを解消したいのですが、ウナギを使った料理を」というリクエストに、速水もこみちさんがカニ玉からインスピレーションを得たという「うな玉丼」を作っておすすめしていました。7月24日(金)土用丑の日の今日は、これで決まり!と速水もこみちさんもおすすめの鰻を使った丼ぶり「うな玉丼」です。

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