「2015年7月21日」の記事一覧

焼き肉風豚しゃぶサラダごはん

焼き肉風豚しゃぶサラダごはん

焼き肉風豚しゃぶサラダごはん

料理名 焼き肉風豚しゃぶサラダごはん
番組名 きょうの料理
料理人 島田 まき
放送局 NHK
放送日 2015年7月21日(火)

 

焼き肉風に楽しむサラダごはん

「ジャーランチ」ということで、「焼き肉風豚しゃぶサラダごはん」を作っていました。お弁当箱ではしおれてしまう葉野菜も、みずみずしいまま。水けの多い野菜も入れた、彩りのよいジャーランチで子どもたちの気分もアップ!今回は玄米ご飯を使用しますが、白米に雑穀ミックスなどを混ぜ、堅めに炊いてもおいしくいただけます。

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豚しゃぶごまだれそうめん

豚しゃぶごまだれそうめん

豚しゃぶごまだれそうめん

料理名 豚しゃぶごまだれそうめん
番組名 NHKきょうの料理
料理人 島田 まき
放送局 NHK
放送日 2015年7月21日(火)

 

素麺とニンジン、シャキシャキとしたレタス

「ジャーランチ」ということで、「豚しゃぶごまだれそうめん」を作っていました。ごまだれの冷しゃぶサラダにそうめんをプラスして、食べ応えのあるランチに仕上げます。タレのよくしみたニンジン、シャキシャキとしたレタス、にぎやかな味わいに大満足!栄養バランスがよく、冷蔵庫に入れておき安心、見た目にも楽しい!とジャーランチの魅力を紹介。

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まぐろのとろろずしサラダ

まぐろのとろろずしサラダ

まぐろのとろろずしサラダ

料理名 まぐろのとろろずしサラダ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 島田 まき
放送局 NHK
放送日 2015年7月21日(火)

 

サラダ寿司をジャーランチで

「ジャーランチ」ということで、「まぐろのとろろずしサラダ」を作っていました。お弁当には入れにくい長芋やまぐろの刺身もジャーランチなら大丈夫。すし酢にハチミツを使ったすし飯は、和と洋どちらのおかずにもよく合います。栄養バランスがよく、冷蔵庫に入れておき安心、見た目にも楽しい!とジャーランチの魅力を紹介します。

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牛肉とにんじんのクミン風味

牛肉とにんじんのクミン風味

牛肉とにんじんのクミン風味

料理名 牛肉とにんじんのクミン風味
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
ゲスト 武田修宏
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年7月21日(火)

 

クミンのスパイスが効いた一皿

なるほどクッキング~スパイス大作戦~ということで、「牛肉とにんじんのクミン風味」の作り方の紹介です。クミンシードと一緒に煮たにんじんが主役のような一皿。牛薄切り肉を重ねて巻きボリュームもあります。「ん~言うことなし。スパイスが効いてます。クミンだ。おいしかったぁ。」と満足気な上沼恵美子さんでした。

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たことなすのマリネ

たことなすのマリネ

たことなすのマリネ

料理名 たことなすのマリネ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2015年7月21日(火)

 

とろりとしたナスとタコのマリネ

炒めて漬けるだけの簡単マリネ「たことなすのマリネ」の作り方の紹介です。とろりとしたナスとタコを合わせます。多めの油でじっくりナスを炒めるところがポイント!玉ねぎは発色のよい紫玉ねぎを使いましょう。

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