「2015年7月13日」の記事一覧

オクラのクロックムッシュ風

オクラのクロックムッシュ風

オクラのクロックムッシュ風

料理名 オクラのクロックムッシュ風
番組名 NHKきょうの料理
料理人 西川功晃
放送局 NHK
放送日 2015年7月13日(月)

 

オクラとホワイトソースの相性抜群!

【夏においしい!パンレシピ】ということで、「オクラのクロックムッシュ風」の作り方の紹介です。オクラの星形がかわいらしい、オープンサンド仕立てのクロックムッシュ。市販のホワイトソースを使ってお手軽に作れるクロックムッシュのレシピです。オクラのネバネバがふんわりしたホワイトソースと相性抜群!

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焼き肉とフレッシュハーブのサンド

焼き肉とフレッシュハーブのサンド

焼き肉とフレッシュハーブのサンド

料理名 焼き肉とフレッシュハーブのサンド
番組名 NHKきょうの料理
料理人 西川功晃
放送局 NHK
放送日 2015年7月13日(月)

 

豚肉とハーブで異国の香り

【夏においしい!パンレシピ】ということで、「焼き肉とフレッシュハーブのサンド」の作り方の紹介です。ジューシーな焼き肉と、清涼感あふれるハーブがベストマッチ!焼き肉は、お手軽な豚こま切れ肉を使って、しっかり焼き色をつけるところがポイント!ハーブの香りがするサンドイッチです。

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スペイン風オムレツのサンド

スペイン風オムレツのサンド

スペイン風オムレツのサンド

料理名 スペイン風オムレツのサンド
番組名 NHKきょうの料理
料理人 西川功晃
放送局 NHK
放送日 2015年7月13日(月)

 

具だくさんサンドイッチ

【夏においしい!パンレシピ】ということで、「スペイン風オムレツのサンド」の作り方の紹介です。切り口からカラフルな野菜が顔を出した、見た目にもかわいらしいサンドイッチです。味もそれぞれの食感も楽しめて、元気になれそうな具だくさんサンドイッチです。

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野菜ソテーの梅マヨサンド

野菜ソテーの梅マヨサンド

野菜ソテーの梅マヨサンド

料理名 野菜ソテーの梅マヨサンド
番組名 きょうの料理
料理人 西川 功晃
放送局 NHK
放送日 2015年7月13日(月)

 

たっぷりの焼き野菜と梅マヨネーズ

【夏においしい!パンレシピ】ということで、「野菜ソテーの梅マヨサンド」の作り方の紹介です。バターの代わりに梅肉とマヨネーズを合わせた梅マヨネーズを使います。焼いて甘みを引き出したたっぷりの焼き野菜と、梅マヨネーズソースがよく合ったホットサンドです。

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豆腐とひじきの煎り煮

豆腐とひじきの煎り煮

豆腐とひじきの煎り煮

料理名 豆腐とひじきの煎り煮
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
ゲスト 浅香唯
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年7月13日(月)

 

豆腐とひじきでカルシウムと鉄分補給

ヘルシークッキング(豆腐で元気)というテーマで、「豆腐とひじきの煎り煮」の作り方の紹介です。豆腐とひじきで不足しがちなカルシウムと鉄分がとれる嬉しいひと品。「すごくおいしい。後引きますね。ごま油がいいですね。おかずになります。これは名人賞ものですよ。」と上沼恵美子さん。

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