「2015年7月9日」の記事一覧(2 / 2ページ)

アスパラガスのグリーンチキンカレー

アスパラガスのグリーンチキンカレー

アスパラガスのグリーンチキンカレー

料理名 アスパラガスのグリーンチキンカレー
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 コウケンテツ
放送局 NHK
放送日 2015年7月9日(木)

 

アスパラを使ってグリーンカレー

「農家の方が採れたてのアスパラガスを分けてくれるので、アスパラガスを使った料理のレパートリーを増やしたい」というリクエストにコウケンテツさんが、「アスパラガスのグリーンチキンカレー」を作っておすすめしていました。たまねぎ、じゃがいもといっしょに煮て、ミキサーにかけてつくるアスパラガスのスープをベースに作る意外なグリーンカレーです。

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もこみち流 ちくわと豚肉とキャベツのみそ炒め

もこみち流 ちくわと豚肉とキャベツのみそ炒め

もこみち流 ちくわと豚肉とキャベツのみそ炒め

料理名 もこみち流 ちくわと豚肉とキャベツのみそ炒め
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2015年7月9日(木)

 

ちくわを使ってみそ炒め

「よく特売になるちくわ。磯辺揚げ、天ぷらしか出来ません。白米を片手にガッツリ食べられるようなおかずレシピを教えてください」というリクエストに、速水もこみちさんが「ちくわと豚肉とキャベツのみそ炒め」を作っておすすめしていました。みその甘さの中に、豆板醤や粉山椒のピリッとした辛さも加わって、ご飯がすすむ濃厚な味付けのおかずに仕上げます。

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