「2015年6月7日」の記事一覧

豚トロのハーブ焼き

豚トロのハーブ焼き

豚トロのハーブ焼き

料理名 豚トロのハーブ焼き
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2015年6月7日(日)

 

ハーブとニンニクの香りがいい炒め物

男子ごはんでは、視聴者からのリクエストが多かったイタリアンのおつまみスペシャルということで、簡単に作れる絶品イタリアンおつまみ4品を紹介していました。ここでは、「豚トロのハーブ焼き」の作り方になります。バジルやセージなどのハーブとニンニクは、最後に加えて香りを引き立たせるところがポイント!赤ワインやシャンパンなどがおすすめです。

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タイと昆布の揚げ焼き

タイと昆布の揚げ焼き

タイと昆布の揚げ焼き

料理名 タイと昆布の揚げ焼き
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2015年6月7日(日)

 

食感と旨味がプラスされた一品

男子ごはんでは、視聴者からのリクエストが多かったイタリアンのおつまみスペシャルということで、簡単に作れる絶品イタリアンおつまみ4品を紹介していました。ここでは、「タイと昆布の揚げ焼き」の作り方になります。表面をさっと焼いたタイとカリカリにした昆布を合わせていただきます。食感と旨味がプラスされた一品。白ワインがおすすめです。

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ズッキーニとマッシュルームのフライ

ズッキーニとマッシュルームのフライ

ズッキーニとマッシュルームのフライ

料理名 ズッキーニとマッシュルームのフライ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2015年6月7日(日)

 

揚げ焼きでサクサク食感

男子ごはんでは、視聴者からのリクエストが多かったイタリアンのおつまみスペシャルということで、簡単に作れる絶品イタリアンおつまみ4品を紹介していました。ここでは、「ズッキーニとマッシュルームのフライ」の作り方になります。少なめのオリーブ油で揚げ焼きし、サクサクの食感を楽しめます。白ワインでも赤ワインにも合います。

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イワシのタルタル

イワシのタルタル

イワシのタルタル

料理名 イワシのタルタル
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2015年6月7日(日)

 

いわしをビネガーでさっぱりと

男子ごはんでは、視聴者からのリクエストが多かったイタリアンのおつまみスペシャルということで、簡単に作れる絶品イタリアンおつまみ4品を紹介していました。ここでは、「イワシのタルタル」の作り方になります。いわしをさっぱりとしたワインビネガーとさっと和えた一品。いわしの切り方と和え方が生臭くならないポイントです。白ワインやシャンパンなどに合います。

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