「2015年5月23日」の記事一覧

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ステーキ丼

ステーキ丼

ステーキ丼

料理名 ステーキ丼
番組名 新チューボーですよ!
料理人 堺正章
ゲスト 貫地谷しほり
放送局 TBS
放送日 2015年5月23日(土)

 

バターの風味が食欲をそそる

新チューボーですよ!では、ご飯がすすむ「ステーキ丼」を作っていました。今回はヒレ肉を使ってミディアムに焼いたステーキとご飯を合わせた丼ぶりレシピです。バターの風味が食欲をそそります!

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エッグベネディクト

エッグベネディクト

エッグベネディクト

 

 

料理名 エッグベネディクト
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 坂田 阿希子
放送局 日本テレビ
放送日 2015年5月23日(土)

 

オランデーズソースととろーり流れるポーチドエッグ

とろーり流れるポーチドエッグと酸味の効いたオランデーズソースをかけた「エッグベネディクト」。お休みのランチなどにいかがでしょうか。ポーチドエッグは酢を多めに加えると、卵が固まりやすく成功率が高くなります。

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豆乳白麻婆(マーボー)

豆乳白麻婆(マーボー)

豆乳白麻婆(マーボー)

料理名 豆乳白麻婆(マーボー)
番組名 おかずのクッキング
料理人 コウケンテツ
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年5月23日(土)

 

新感覚!白い麻婆(マーボー)豆腐

おかずのクッキングでは、コウケンテツさんが、「豆乳白麻婆(マーボー)豆腐」を作っておすすめしていました。豆乳を使った軽やかでクリーミーな新感覚のマーボー豆腐です。なめらかな絹ごし豆腐と豆乳、味噌のコクが溶け合った、やさしくて奥行きのある味わいの一品。

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小魚の南蛮漬け

小魚の南蛮漬け

小魚の南蛮漬け

料理名 小魚の南蛮漬け
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年5月23日(土)

 

スッキリおいしく、やさしい!

おかずのクッキングでは、「小魚の南蛮漬け」の作り方を土井善晴さんが紹介していました。米酢と水を同量で合わせた南蛮酢で、やさしい誰でもたべやすく仕上げます。今回は、小アジとキスを使います。いろいろな小魚を揚げて、南蛮酢に漬けると4~5日楽しめます。ご飯にもお酒のおつまみにも!

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