「2015年5月21日」の記事一覧

パルミエ

パルミエ

パルミエ

料理名 パルミエ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 いがらし ろみ
放送局 NHK
放送日 2015年5月21日(木)

 

ひと口パイ「パルミエ」

フランス語で「シュロの葉」を意味するひと口パイ「パルミエ」の作り方の紹介です。グラニュー糖をまぶしたパイシートを折りたたんで切ります。焼きあがりがハート形になるかわいらしいスイーツです。

(さらに…)

キャラメルリーフパイ

キャラメルリーフパイ

キャラメルリーフパイ

料理名 キャラメルリーフパイ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 いがらし ろみ
放送局 NHK
放送日 2015年5月21日(木)

 

きび糖でキャラメルのような香ばしさ

香ばしさが楽しめる「キャラメルリーフパイ」の作り方になります。生地にまぶしたきび糖が溶けて、キャラメルのような香ばしさが楽しめます。しっかり焼くので、形がくずれにくく、プレゼント、おすそわけにもピッタリです!

(さらに…)

バナナパイ

バナナパイ

バナナパイ

料理名 バナナパイ
番組名 きょうの料理
料理人 いがらし ろみ
放送局 NHK
放送日 2015年5月21日(木)

 

バナナ入りのクリームがぎっしり

【おすそわけスイーツ】ということで、「バナナパイ」は、いかがでしょうか。サクサクのパイ生地の中には、バナナ入りのアーモンドクリームがぎっしり!冷凍パイシートを使って、手軽作りましょう!

(さらに…)

卵豆腐のお吸いもの

卵豆腐のお吸いもの

卵豆腐のお吸いもの

 

 

料理名 卵豆腐のお吸いもの
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
ゲスト 相川七瀬
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年5月21日(木)

 

味が濃くて、きめが細やか

なるほどクッキング~卵の使い方~というテーマで「卵豆腐のお吸いもの」の作り方の紹介です。卵生地を合わせたらザルで漉すところが、なめらかな仕上がりのポイント!「市販のものと違って味が濃くて、きめが細やかです。卵1個で2人分作れるから、値打ちがありますね。手作りする意味があるおいしさです。愛ある奥さん、作ってください!」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

切り干し入り棒々鶏(バンバンジー)

切り干し入り棒々鶏(バンバンジー)

切り干し入り棒々鶏(バンバンジー)

料理名 切り干し入り棒々鶏(バンバンジー)
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2015年5月21日(木)

 

切り干し大根をごまだれと

おなじみの切り干し大根をごまだれと合わせた「切り干し入り棒々鶏(バンバンジー)」の作り方になります。棒々鶏(バンバンジー)でちょっとピリ辛に仕上げます。

(さらに…)

このページの先頭へ