「2014年11月14日」の記事一覧

サケと高菜の煮込み

サケと高菜の煮込み

サケと高菜の煮込み

料理名 サケと高菜の煮込み
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 宮崎耕一
ゲスト 中原丈雄
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年11月14日(金)

 

高菜漬けでご飯がすすむ

「しっかりしたお味ですね。さけがツルンとしてます。片栗粉のお蔭ですね。ご飯にかけて食べたいくらい。名人級の味です。あっさりしているから、いくらでも食べれそうです。」と上沼恵美子さん。

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鶏とポテトのクリームアンチョビ煮

鶏とポテトのクリームアンチョビ煮

鶏とポテトのクリームアンチョビ煮

料理名 鶏とポテトのクリームアンチョビ煮
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2014年11月14日(金)

 

ほくほく!ポテトのクリーム煮

アンチョビの風味は、クリームと相性抜群です!大きめの具材で食べ応えがあります。今回、ジャガイモの皮はむかずに栄養を逃がさず取り込むところがポイント!ほくほくのジャガイモをお楽しみください。おもてなしにもおすすめの一品です。

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もこみち流 カキフライ

もこみち流 カキフライ

もこみち流 カキフライ

料理名 もこみち流 カキフライ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2014年11月14日(金)

 

カキ料理の定番「カキフライ」

「カキがおいしい季節。バターや生クリームが苦手なので、ほかの美味しい食べ方を教えて」というリクエストにお応えして、速水もこみちさんがカキ料理の定番「カキフライ」を作っておすすめしていました。酒炒りして身をふっくらとさせ くさみをとるところがポイント!タルタルソースも簡単に手作りします。

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