チキンピラフ

チキンピラフ
料理名 | チキンピラフ |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 七條清孝 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年11月4日(火) |
パプリカ粉で、きれいなオレンジ色に炊き上げる
バターライスに鶏肉やきのこを加えて、うまみたっぷりの味わいに仕上げる「チキンピラフ」の作り方です。パプリカ(粉)を混ぜて、きれいなオレンジ色に炊き上げます。
「2014年11月4日」の記事一覧
チキンピラフ
料理名 | チキンピラフ |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 七條清孝 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年11月4日(火) |
バターライスに鶏肉やきのこを加えて、うまみたっぷりの味わいに仕上げる「チキンピラフ」の作り方です。パプリカ(粉)を混ぜて、きれいなオレンジ色に炊き上げます。
えびピラフ
料理名 | えびピラフ |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 七條清孝 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年11月4日(火) |
「えびピラフ」の作り方のご紹介です。バターの風味に加えて、えびとブロッコリーの彩りのよさが食欲をそそる一品。お米を洗わずにしっかり炒めることが、パラパラの食感に上げる秘訣!
ほうとう
料理名 | ほうとう |
番組名 | きょうの料理 |
料理人 | 浜崎 典子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年11月4日(火) |
【日本縦断 秋の郷土料理大集合!】甲信越~中国編ということで、山梨県から「ほうとう」の作り方を紹介していました。小麦粉を練った太い麺と野菜を、みそで煮込んだお馴染みのほうとう。具材はかぼちゃが代表的ですが、きのこ、白菜など、好みの季節野菜を入れてください。生の麺を一緒に煮れば、トロリとおいしく、体もポカポカ温まります。
鶏と春雨の鍋
料理名 | 鶏と春雨の鍋 |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 宮崎耕一 |
ゲスト | 田山涼成 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2014年11月4日(火) |
いつも脇役の春雨を主役にした「鶏と春雨の鍋」の作り方の紹介です。紹興酒を上手に使ってスープを美味しくすることがポイント!「高級スープの香りです。スープが体に染みわたります。合わせ塩を入れると、また味が変わっておいしいですね。」と上沼恵美子さん。
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