【ノンストップ】さば缶トマトグラタン
さば缶トマトグラタン
| 料理名 | さば缶トマトグラタン |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2021年6月21日（月） |
コメント
ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「さば缶トマトグラタン」の作り方を紹介していました。缶詰のうま味を最大限に生かした手軽なごちそうです。
さば缶トマトグラタンの材料(2人分)
| さば缶(しょうゆ煮) | 1缶(90g) |
| トマト缶(カット状) | 1/2缶(200g) |
| じゃがいも | 1.5コ |
| たまねぎ | 1/2コ |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 塩、こしょう | 各適量 |
A
| みそ、みりん | 各大さじ1.5 |
| ピザ用チーズ | 50g |
| 青のり | 大さじ1/2 |
さば缶トマトグラタンの作り方
1.じゃがいも(1.5コ)、たまねぎ(1/2コ)はそれぞれ2cm角に切ります。
2.フライパンにサラダ油(大1)を弱火で熱して1を炒め、塩、こしょう(各適量)をふります。
3.2の野菜がしんなりしたら、さば缶(しょうゆ煮 1缶(90g))とトマト缶(カット状 1/2缶(200g))をどちらも缶汁ごと加え、水1カップ(100mL分量外)を注ぎます。アルミ箔をかぶせ、じゃがいもがやわらかくなるまで弱火で7～8分煮ます。
4.Aのみそ、みりん(各大さじ1.5)を加えて混ぜ、味をつけます。
5.耐熱皿に移してピザ用チーズ(50g)を散らし、220℃に温めたオーブンでチーズが溶けるまで焼きます。
仕上げに青のり(大1/2)をふります。
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