【ノンストップ】豚バラと空心菜のさっぱり梅炒め
豚バラと空心菜のさっぱり梅炒め
| 料理名 | 豚バラと空心菜のさっぱり梅炒め |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2021年7月21日（水） |
コメント
「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「豚バラと空心菜のさっぱり梅炒め」の作り方です。中華料理でおなじみの空心菜の炒め物を、梅×ポン酢でスッキリと。酸味が効いたにんにく風味で、もりもり食べられます。
豚バラと空心菜のさっぱり梅炒めの材料(2人分)
| 豚バラ薄切り肉 | 150g |
| 空心菜 | 1束(100g) |
| たまねぎ | 1/4コ |
| にんにく | 1かけ |
| ごま油 | 小さじ1 |
A
| 梅干し(種を除きたたく) | 1コ(正味小さじ1) |
| ポン酢しょうゆ | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
豚バラと空心菜のさっぱり梅炒めの作り方
1.空心菜(1束(100g))は3cm長さに切ります。
2.たまねぎ(1/4コ)、にんにく(1かけ)は薄切りにします。豚バラ薄切り肉(150g)は5cm長さに切ります。
3.フライパンにごま油(小1)を中火で熱し、2のにんにくを炒めます。香りが立ったら豚肉を加えて炒めます。肉に火がとおったら、たまねぎを入れてしんなりするまで炒めます。
4.1の空心菜、混ぜ合わせたAの梅干し(種を除きたたく 1コ(正味小さじ1))・ポン酢しょうゆ(大さじ2)・酒(大さじ1)・砂糖(小さじ1/2)を加えて中火のままサッと炒め、器に盛ります。
タグ：検索きょうのおしゃレシピ
