【ノンストップ】お餅入り手羽先のうま煮のレシピ・検索きょうのおしゃレシピ|おさらいキッチン        

【ノンストップ】お餅入り手羽先のうま煮

お餅入り手羽先のうま煮

 

料理名 お餅入り手羽先のうま煮
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2021年1月13日(水)

 

コメント

「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「お餅入り手羽先のうま煮」の作り方です。鶏手羽にもちをイン!肉から出た味のあるだしに、オイスターソースを加えて、こっくりおいしい煮物の完成です

お餅入り手羽先のうま煮の材料(2人分)

 

鶏手羽先 4本
切りもち 1コ
レンコン 60g
小松菜 80g
少し
サラダ油 小さじ1
2と1/2カップ
A
みりん 大さじ2
しょうゆ、オイスターソース 各大さじ1
砂糖、和風だしの素 各小さじ1

 

 

お餅入り手羽先のうま煮の作り方

1.レンコン(60g)は皮をむいて1cm厚さの半月切りに、小松菜(80g)は5cm長さに切ります。

切りもち(1コ)は4等分に切ります。

 

2.鶏手羽先(4本)は水気をペーパータオルでふき、キッチンバサミを使って中骨を切りはがして除き、袋状にします。

 

3.1のもちを2の中に入れ、楊枝を縫うように刺して口をとじ、全体に塩(少し)をふります。

4.フライパンにサラダ油(小1)を中火で熱し、1のレンコンと3を並べて焼きます。

全体に焼き色がついたら、分量の水(2と1/2カップ)と、混ぜ合わせたAのみりん(大さじ2)・しょうゆ、オイスターソース(各大さじ1)・砂糖、和風だしの素(各小さじ1)を加え、弱火で10分ほど煮ます。

 

5.肉に火がとおったら1の小松菜を加えてサッと火を通し、楊枝を外して煮汁とともに器に盛ります。

【ノンストップ】で紹介された他のレシピ

その他の【ノンストップ】の料理レシピはこちら=>ノンストップ

お餅の人気レシピ

第1位

調理師直伝!余ったお餅で韓国料理トッポギ

調理師直伝!余ったお餅で韓国料理トッポギ

クックパッドでは、お正月あけのこの時期「もちアレンジ」の検索ワードが急上昇するとのことで、ノン ・・・

第2位

お餅と合鴨のみぞれ仕立て

お餅と合鴨のみぞれ仕立て

「おもちモチモチ」というテーマで、「お餅と合鴨のみぞれ仕立て」の作り方の紹介です。フライパン1 ・・・

第3位

お餅と落とし卵の味噌汁

お餅と落とし卵の味噌汁

土井善晴さんが、切り餅の活用法として4品お料理を紹介していました。ここでは、「お餅と落とし卵の ・・・

第4位

ほうれんそうとお餅のオムレツ

ほうれんそうとお餅のオムレツ

栄養豊富な青菜を使った洋風料理を紹介。ここでは、「ほうれんそうとお餅のオムレツ」の作り方に ・・・

その他のお餅のレシピはこちら => お餅のレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ