【ノンストップ】豚キム納豆レタス包み
豚キム納豆レタス包み
| 料理名 | 豚キム納豆レタス包み |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年6月5日（金） |
豚キムチと納豆のレタス包み
ノンストップ！では、「豚肉、キムチ、納豆」人気の組み合わせで「豚キム納豆レタス包み」を坂本昌行さんが作っていました。レタスを器に盛りつけて、見た目にも食欲そそる仕上がりです。ご飯にはたくあんと納豆に添付の辛子を加えて、爽やかな風味をプラス！サッと作れて、ホームパーティーなどにも重宝しそうな豚キムチと納豆のレタス包みです。
豚キム納豆レタス包みの材料(２人分)
| 豚ひき肉 | 100g |
| 白菜キムチ(粗く刻む) | 80g |
| 納豆(タレつき) | 1パック |
| レタス | 4～5枚 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| ショウガ(みじん切り) | 大さじ1/2 |
| 韓国のり(カットタイプ) | 4枚 |
| 青ネギ(小口切り) | 適量 |
| 温かいご飯 | 250g |
A
| たくあん(粗みじん切り) | 50g |
| 辛子(納豆添付のもの) | 1袋 |
豚キム納豆レタス包みの作り方
1.フライパンにごま油(大1/2)を熱し、ショウガ(みじん切り 大1/2)を炒め、香りが立ったら豚ひき肉(100g)を加え、さらに炒める。
肉の色が変わったら、白菜キムチ(粗く刻む) 80g、納豆( 1パック)を加えて炒め、納豆に添付のタレを加える。
※納豆とキムチも炒めることで、味に一体感と香ばしさをプラス
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2.ボウルに温かいご飯(250g)を入れAのたくあん(粗みじん切り 50g)、辛子(納豆添付のもの 1袋)を加えて混ぜる。
韓国のり(カットタイプ 4枚)を手でもんで小さくして加え、全体を混ぜ合わせる。
※ご飯にたくあん、辛子を混ぜ合わせることで、爽やかな風味をプラス
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3.レタス(4～5枚)を器にして2のご飯をのせ、1の豚キム納豆ものせて青ネギ(小口切り 適量)を散らして、豚キム納豆レタス包みの完成。
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