【トリセツショー】サバ缶のカムジャタン風なべのレシピ・石原さとみ|おさらいキッチン        

【トリセツショー】サバ缶のカムジャタン風なべ

あしたが変わるトリセツショーのレシピ・サバ缶のカムジャタン風なべ

サバ缶のカムジャタン風なべ

料理名 サバ缶のカムジャタン風なべ
番組名 あしたが変わるトリセツショー
出演者 石原さとみ
放送局 NHK
放送日 2023/4/6(木)
2023/4/6のNHK系【あしたが変わるトリセツショー】では、「サバ缶のカムジャタン風なべ」のレシピが紹介されました。サバの水煮缶を汁ごと使った超濃縮だし。

サバ缶のカムジャタン風なべの材料(作りやすい量)

サバの水煮缶 1缶(200g)
じゃがいも 200g(中2個)
水(缶汁を含まず) 500ml
キムチ(辛さはお好み) 50g
しょうゆ 大さじ1
にら(3cm長さ) 30g
糸とうがらし お好みで

サバ缶のカムジャタン風なべの作り方・レシピ

  1. 鍋に水500mlと、皮をむいて一口50g大にした じゃがいも200g(中2個)を入れ 柔らかくなるまでゆでます (水から中火で7~8分程度)
  2. サバの缶詰(缶汁ごと)1缶(200g)・キムチ50g・ しょうゆ大さじ1を入れさらに3分ほど煮込みます
  3. ニラ(3cm長さ)30gを入れさっと混ぜて火を止め お好みで糸とうがらしを乗せ 少し余熱で火を通せば完成です。

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