【よ~いドン】白菜と鶏もも肉の梅しそ和えのレシピ・プロにお願い!ちゃちゃっとワンプレート・古池秀人|おさらいキッチン        

【よ~いドン】白菜と鶏もも肉の梅しそ和え

白菜と鶏もも肉の梅しそ和え

料理名 白菜と鶏もも肉の梅しそ和え
番組名 よ~いドン
コーナー プロにお願い!ちゃちゃっとワンプレート
料理人 古池秀人
放送局 関西テレビ
放送日 2022/1/17(月)

 

2022/1/17 の関西テレビ系【よーいドン】のプロにお願い!ちゃちゃっとワンプレートでは、古池秀人さんにより「白菜と鶏もも肉の梅しそ和え」のレシピが紹介されました。

白菜と鶏もも肉の梅しそ和えの材料(2人分)

 

白菜 2枚
鶏もも肉 50g
しいたけ 1枚
せり 5本
豆乳 20㏄
ゆかり 適量
しょうゆ 少々
片栗粉 30g

 

白菜と鶏もも肉の梅しそ和えの作り方

 

  1. 白菜は2cm幅のざく切りにし、耐熱容器に入れます。
  2. 鶏もも肉(50g)をひと口サイズに切ります。
  3. 鶏もも肉にしょうゆ(少々)をかけ、片栗粉(30g)をまぶします。
  4. 刻んだしいたけ(1枚)、せり(5本)を白菜の上にのせます。
  5. ダマにならないように片栗粉をまぶします。
  6. 下味をつけた鶏もも肉を並べます。
  7. 豆乳(20㏄)に片栗粉を加え、よく混ぜてボウルに入れます。
  8. ラップをかけ電子レンジ(700W)で2分30秒加熱します。
  9. ゆかり(適量)を加えて和えます。

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