最新レシピをお知らせします

最新レシピをメールでお知らせいたします。

※ご登録後、自動返信メールが送信されますので、認証してください

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

もこみち流 キウイとブルーベリー入りフルーツサラダ

もこみち流 キウイとブルーベリー入りフルーツサラダ

料理名 もこみち流 キウイとブルーベリー入りフルーツサラダ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2016年8月24日(水)

 

夏にピッタリ!さわやかフルーツサラダ

「夏にピッタリな涼しいフルーツサラダを作って」というリクエストに、速水もこみちさんが、「キウイとブルーベリー入りフルーツサラダ」を作っておすすめしていました。サラダほうれん草のほかにオレガノなどのハーブを加えて香りよく、キウイやブルーベリーもプラスして夏らしいさわやかなフルーツサラダに仕上げます。

もこみち流 キウイとブルーベリー入りフルーツサラダの材料

 

キウイ 2個
ブルーベリー 100g
サラダほうれん草 1パック
A
オレガノ 適量
フエンネル 適量
クレソン 2パック
ロケットサラダ 1パック
B
塩・こしょう 各少々
レモン汁 1/2個分
オリーブオイル 大さじ3
白バルサミコ酢 大さじ2
フェタチーズ 50g
レモンの皮 適量

 

 

もこみち流 キウイとブルーベリー入りフルーツサラダの作り方

1、キウイ(2個)は半月切り、ブルーベリー(100g)は洗って水気を取る。

※たっぷりのフルーツで涼しげな甘いサラダにする

2、ちぎったサラダほうれん草(1パック)、食べやすく切ったAのオレガノ(適量)、フエンネル(適量)、クレソン(2パック)、ロケットサラダ(1パック)をボウルに入れ、全体に下記Bをかけて混ぜる。

塩・こしょう 各少々
レモン汁 1/2個分
オリーブオイル 大さじ3
白バルサミコ酢 大さじ2

CIMG8276

※ドレッシングはやや酸味を強くし甘さとのバランスをとる

3、(1)と交互に(2)を盛り付け、フェタチーズ(50g)をちぎって散らし、レモンの皮(適量)を削りかけて、キウイとブルーベリー入りフルーツサラダの完成。

CIMG8278

サラダの人気レシピ

第1位

豆と玉ねぎのサラダ ベーコンアーモンドソース

豆と玉ねぎのサラダ ベーコンアーモンドソース

ベーコンとアーモンドをカリッと炒めたソースが、ゆでた豆や苦みのある野菜によくあいます。

第2位

牛しゃぶサラダ

牛しゃぶサラダ

みょうがや青じその爽やかな風味で、さっぱりといただける充実の和風サラダです。ごま油の風味も効い ・・・

第3位

牛肉ステーキサラダ

牛肉ステーキサラダ

牛ステーキ肉を使って、ボリュームのあるサラダに仕上げました。薬味と紹興酒の香りが効いた中華風の ・・・

第4位

タコのサルササラダ

タコのサルササラダ

昔メキシコへでハマった、アボカドとサルサソースを使ったメキシカン料理を教えて!というリクエスト ・・・

その他のサラダのレシピはこちら => サラダのレシピ

もこみち流 キウイとブルーベリー入りフルーツサラダ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ