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固まらない 豆乳鍋

固まらない 豆乳鍋

固まらない 豆乳鍋

 

 

料理名 固まらない 豆乳鍋
番組名 PON!今すぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー~!
料理人 浜内千波
放送局 日本テレビ
放送日 2015年2月2日(月)

 

最後まで固まらずに美味しい豆乳鍋

今日のPON!今すぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー~!のコーナーでは、「固まらない 豆乳鍋」のレシピを紹介していました。ポイントは、ベ-キングパウダーを加えること!最後まで固まらずに美味しく豆乳鍋をいただけます。

固まらない 豆乳鍋の材料(4人分)

 

豚ロース(薄切り) 300g
絹ごし豆腐 1丁
ほうれん草 1束
シメジ 1パック
豆乳 2カップ
2カップ
味噌 大さじ3
小さじ1
ベーキングパウダー 小さじ1

 

 

固まらない 豆乳鍋の作り方

1、ほうれん草(1束)を食べやすい大きさに切り、シメジ(1パック)は石づきを取って、ほぐしておく。

2、鍋に豆乳(2カップ)、水(2カップ)、塩(小1)、シメジを入れる。

固まらない 豆乳鍋3、ベーキングパウダー(小1)を入れ、ひと煮立ちさせる。

※ベーキングパウダーを加えることで、豆乳が固まらない

4、ひと煮立ちしたら、味噌(大3 )を溶き入れて、豚ロース(薄切り 300g)・絹ごし豆腐(1丁)・切ったほうれん草を加える。

5、材料に火が通ったら、固まらない 豆乳鍋の完成。

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