【青空レストラン】桃の串揚げのレシピ|おさらいキッチン        

【青空レストラン】桃の串揚げ

料理名 桃の串揚げ
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2023/8/19(土)
2023/8/19の日本テレビ系【青空レストラン】では、「桃の串揚げ」のレシピが紹介されました。

桃の串揚げの材料( 8本分)

満天桃(川中島白桃) 1個
生ハム 8枚
レモン 1個
小麦粉 45g
片栗粉 60g
ベーキングパウダー 小さじ1
小さじ1/2
ビール 120cc
揚げ油

桃の串揚げの作り方・レシピ

  1. 満天桃は皮を剥いて8等分のくし切りにし、さらに半分に切ります
  2. 満天桃を2切れずつ竹串に刺します
  3. ボウルに小麦粉、片栗粉、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜ、ビールを注いでさっくりと混ぜ合わせます
  4. 満天桃を3の衣の小麦粉(45g)・片栗粉(60g)・ベーキングパウダー(小さじ1)・塩(小さじ1/2)・ビール(120cc)にくぐらせ、180℃の油で揚げます
  5. お皿に盛り付けて、ちぎった生ハムを乗せて完成です。お好みでレモンを搾っていただきます

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