【青空レストラン】ところざわ醤油焼きそばの料理レシピ|おさらいキッチン

【青空レストラン】ところざわ醤油焼きそば

料理名 ところざわ醤油焼きそば
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2022/5/28(土)
2022/5/28の日本テレビ系【青空レストラン】では、「ところざわ醤油焼きそば」のレシピが紹介されました。

ところざわ醤油焼きそばの材料((4人分))

焼きそば麺(見澤食品) 4玉(600g)
焼きそば醤油(深井醤油) 80g
豚バラ薄切り肉 160g
小松菜(所沢産) 3~4株
長ネギ(所沢産) 1本
にんじん(所沢産) 小1/2本
鶏ガラスープもしくは水 40cc
鰹節 適量
紅しょうが 適量
サラダ油 適量
ゴマ油 適量

ところざわ醤油焼きそばの作り方

  1. 材料を食べやすい大きさに切ります
  2. ホットプレートかフライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めます
  3. 肉の色が変わったら、にんじんを入れ、しんなりしてきたら、小松菜と長ネギを加えます
  4. 麺を入れて、ラーメンスープ(もしくは鶏がらスープ)を回しかけ、ほぐしながら炒めます
  5. 焼きそば醤油を入れて炒め、最後にゴマ油を回しかけます
  6. お皿に盛り付けて紅しょうがを添え、鰹節をかけて完成です
  7.  

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