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バーベキューチキン

バーベキューチキン

 

料理名 バーベキューチキン
番組名 世界一受けたい授業
料理人 山本ゆり
放送局 日本テレビ
放送日 2020年3月21日(土)

 

コメント

世界一受けたい授業では「カフェごはん」シリーズ著者の山本ゆりさんが手軽においしい料理をご紹介。ここでは「バーベキューチキン」の作り方になります。

バーベキューチキンの材料(1人分)

 

鶏もも肉 1枚
めんつゆ 大さじ1
ケチャップ 大さじ1
A
少々
小さじ2程度
チューブのおろしにんにく 2㎝程度

 

 

バーベキューチキンの作り方

①鶏もも肉(1枚)はAの塩(少々)・酒(小さじ2程度)・チューブのおろしにんにく(2㎝程度)で下味をつけます。

②めんつゆ(大1)とケチャップ(大1)を混ぜ合わせます。

③フライパンを熱し、フッ素樹脂加工ならそのまま、それ以外の場合油(分量外)をしき、鶏肉を皮目から焼きます。

④裏返して火がある程度通ったら、めんつゆとケチャップを混ぜたものを鶏肉の上からかけます。

⑤裏返しながら煮詰めながら絡めながら焼きます。

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