【ヒルナンデス】蒸しチーズプルコギの料理レシピ|おさらいキッチン~テレビ番組レシピと作り方        

【ヒルナンデス】蒸しチーズプルコギ

ヒルナンデスのレシピ・蒸しチーズプルコギ

蒸しチーズプルコギ

料理名 蒸しチーズプルコギ
番組名 ヒルナンデス
料理人 和田千奈
放送局 日本テレビ
放送日 2022/11/30(水)
2022/11/30の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、和田千奈さんにより「蒸しチーズプルコギ」のレシピが紹介されました。

蒸しチーズプルコギの材料(作りやすい量)

牛バラ薄切り肉 160g
A
焼肉のたれ 大さじ1
はちみつ 小さじ1
ごま油 小さじ1
もやし 1/2袋
キムチ 100g
ニラ 1/2束
ご飯 茶碗2杯分
カマンベールチーズ 1個
パプリカ(赤、黄) 各1/2個
おろしにんにく(B) 小さじ1/4
B
ひとつまみ
ごま油 小さじ1/2

蒸しチーズプルコギの作り方・レシピ

  1. ホットプレートは低温〜中温で温めておきます。
  2. 牛バラ肉を保存袋に入れてAの焼肉のたれ(大さじ1)・はちみつ(小さじ1)・ごま油(小さじ1)を揉み込みます。
  3. ホットプレートの左右にもやし、2、キムチを重ね、 さらにニラをキッチンバサミで切ってのせ、 空いている中央に温かいご飯を広げます。
  4. 蓋をして高温で4~5分蒸し焼きにします。 途中3分ほど経ったら、放射状に切り込みを入れたカマンベールチーズを ご飯の上に乗せ、再び蓋をして蒸し焼きにします。
  5. 蒸し焼きにしている間に、パプリカをお好みの形にくり抜き、 耐熱容器に入れてBの塩(ひとつまみ)・ごま油(小さじ1/2)を加えて混ぜ、ラップをふんわりとかけ、 600Wのレンジで30秒〜1分加熱します。
  6. 4に火が通ったら肉をほぐし、5をかざりつけて完成です。

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