最新レシピをお知らせします

最新レシピをメールでお知らせいたします。

※ご登録後、自動返信メールが送信されますので、認証してください

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

春キャベツのポトフ

春キャベツのポトフ

 

料理名 春キャベツのポトフ
番組名 ヒルナンデス!
料理人 桝谷周一郎
放送局 日本テレビ
放送日 2020年5月11日(月)

 

コメント

ヒルナンデス!では有名料理人がお家で作っている「お家ごはん」を紹介。ここでは、桝谷周一郎シェフによる「春キャベツのポトフ」の作り方になります。味付けは顆粒コンソメだけ!春キャベツを使って煮込みはたったの10分で完成。

春キャベツのポトフの材料(2~3人分)

 

春キャベツ 1/4個
ニンジン 1/2本
ズッキーニ 1/2本
玉ねぎ 1/2個
ソーセージ 5本
ベーコン 6枚ほど
少量
顆粒コンソメ 小さじ1.5

 

 

春キャベツのポトフの作り方

①春キャベツ(1/4個)を縦に3回等分に切って、鍋に入れます。

②ニンジン(1/2本)は皮むき輪切り、ズッキーニ(1/2本)も輪切り、玉ねぎ(1/2個)は櫛形に切ります。

③①の鍋に②の野菜、ソーセージ(5本)、ベーコン(6枚ほど)を入れます。

水(少量)、顆粒コンソメ(小1.5)を入れます。

④沸騰するまでは中火で煮込み、沸騰後は弱火でゆっくり10分ほど煮込みます。

⑤皿に盛り完成。

キャベツの人気レシピ

第1位

豚肉とキャベツのこんがりロール

豚肉とキャベツのこんがりロール

豚肉の旨みとキャベツのみずみずしさが1つになったジューシーなおかずです。キャベツをふんわりと巻 ・・・

第2位

豚肉とキャベツの焼きそば

豚肉とキャベツの焼きそば

麺を焼き付けるひと手間で、香ばしさと歯ごたえが格段にアップ!野菜は麺となじみやすいよう、細切り ・・・

第3位

キャベツと豚バラの重ね焼き

キャベツと豚バラの重ね焼き

キャベツのパリッとした焦げ目と豚肉の旨みでキャベツがさらに甘さが引き立ちます。キャベツと豚肉の ・・・

第4位

極上サバディップのキャベツサラダ

極上サバディップのキャベツサラダ

栄養たっぷりのサバ缶を使って作る簡単おつまみレシピをグッチ裕三さんが紹介していました。火を使わ ・・・

その他のキャベツのレシピはこちら => キャベツのレシピ

春キャベツのポトフ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ