スー子流タコライス

スー子流タコライス

料理名 スー子流タコライス
番組名 ヒルナンデス!
料理人 業務田スー子
放送局 日本テレビ
放送日 2021年11月1日(月)

 

2021年11月1日の日本テレビ系【ヒルナンデス!】では、業務田スー子さんにより「スー子流タコライス」のレシピが紹介されました。「ケイジャン風スパイス」を入れることでタコスっぽい味に仕上がります。

スー子流タコライスの材料(2人分)

 

ひき肉 200g
ケチャップ 大さじ2
ウスターソース 大さじ1
トルティーヤチップス 8枚
ケイジャン風スパイス 適量
レタス 1/2個
ご飯 適量
チーズ(生食用) 適量
トマトサルサ 適量

 

スー子流タコライスの作り方

 

  1. フライパンでひき肉(200g)を油で炒めます。
  2. ケチャップ(大2)、ウスターソース(大1)、ケイジャン風スパイス(適量)を入れさらに炒めます。

    POINT

    「ケイジャン風スパイス」を入れることでタコスっぽい味に

  3. レタス(1/2個)をのせたご飯(適量)の上に盛り付けます。
  4. チーズ(生食用 適量)をのせトマトサルサ(適量)をお好みでのせます。トルティーヤチップス(8枚)を砕きふりかけたら完成です。

    POINT

    トマトサルサは燻製し旨味が凝縮された唐辛子

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