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サツマイモグラタン

サツマイモグラタン

料理名 サツマイモグラタン
番組名 ヒルナンデス!
料理人 マコ
放送局 日本テレビ
放送日 2021年10月13日(水)

 

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ヒルナンデス!ライバル食材 徹底討論のコーナーでは、旬のカボチャVSサツマイモを使った料理を紹介。ここでは、スーパー家政婦マコさんによる「サツマイモグラタン」の作り方になります。皮むき不要!栄養も摂れる嬉しいレシピ。

サツマイモグラタンの材料

 

サツマイモ(べにはるかがオススメ) 1本
100mL
ツナ缶(油を切る) 1缶
マヨネーズ 大さじ1
みそ 大さじ1/2
こしょう 少々
ピザ用チーズ 大さじ4
トッピング用チーズ 適量

 

 

サツマイモグラタンの作り方

①サツマイモ(べにはるかがオススメ 1本)、水(100mL)を炊飯器に入れて炊飯ボタンを押します。

●レンジの場合は、濡れたキッチンペーパーとラップで包んで、600Wで1分30秒、その後200W で8分温めます。

②サツマイモを縦半分に切り、中心をくり抜きます。ポリ袋にくり抜いたサツマイモ、ツナ缶(油を切る 1缶)、マヨネーズ(大1)、みそ(大1/2)、こしょう(少々)、ピザ用チーズ(大4)を加えてなめらかになるまで混ぜ合わせます。

③袋の口を切ってくりぬいたサツマイモにしぼり入れ、トッピング用チーズ(適量)をのせトースターで焼き色がつくまで3分ほど焼きます。

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