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エッグインクラウド・トースト

エッグインクラウド・トースト

 

料理名 エッグインクラウド・トースト
番組名 ヒルナンデス!
料理人 エハラマサヒロ
放送局 日本テレビ
放送日 2020年5月25日(月)

 

コメント

最近話題の「おうちカフェ」メニューを、エハラマサヒロさんが挑戦。ここでは「エッグインクラウド・トースト」の作り方になります。卵白を泡立てたふわふわメレンゲがポイント!

エッグインクラウド・トーストの材料

 

食パン 1枚
たまご 1個
ベーコン 2~3枚
バター 適量
塩、ブラックペッパー、粉チーズ 各適量

 

 

エッグインクラウド・トーストの作り方

1:たまご(1個)を、卵黄と卵白に分けます。

2:ボウルに卵白、塩(ひとつまみ)を入れ、ハンドミキサーで固めのメレンゲに泡立てます。

※塩を入れると泡立ちがよくなる

3:食パン(1枚)にバター(適量)を塗り、その上にベーコン(2~3枚)をのせて、その上に2をのせます。

4:真ん中をくぼませて卵黄をそっと入れ、塩、ブラックペッパー、粉チーズ(各適量)で味付けします。

5:180℃に予熱したオーブンで約5分焼きお皿に盛り、野菜などで飾り付けたら完成。

エッグインクラウド・トースト

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