イカ刺しビビンバ風丼

イカ刺しビビンバ風丼

料理名 イカ刺しビビンバ風丼
番組名 ヒルナンデス!
料理人 長田知恵
放送局 日本テレビ
放送日 2021年10月20日(水)

 

コメント

ヒルナンデス!ライバル食材 徹底討論のコーナーでは、エビVSイカを使った料理を紹介。ここでは、時短クイーン長田知恵さんによる「イカ刺しビビンバ風丼」の作り方になります。

イカ刺しビビンバ風丼の材料(2人分)

 

イカそうめん 160g
もやし 200g(1袋)
ご飯 お茶わん2杯分
焼肉のタレ 大さじ6
コチュジャン 小さじ1
しょうがチューブ 小さじ1/4
鶏がらスープの素 小さじ1
塩こしょう 少々
ごま油 大さじ1
卵黄 2個
万能ネギ(小口切り) 適量
刻み海苔 適量

 

イカ刺しビビンバ風丼の作り方

①イカそうめん(160g)に焼肉のタレ(大6)、コチュジャン(小1)、しょうがチューブ(小1/4)を絡めます。

②耐熱ボウルにもやし(200g(1袋))を入れ、ふんわりラップをして電子レンジで3分加熱します。

③加熱し終わったらペーパーでもやしの水気を切り、 鶏がらスープの素(小1)、塩こしょう(少々)、ごま油(大1)を加えて混ぜ合わせます。

④器にご飯(お茶わん2杯分)を盛り、①と③をのせ、卵黄(2個)、万能ネギ(小口切り 適量)、刻み海苔(適量)をトッピングして完成。

番組で紹介された他のレシピ

ビビンバの人気レシピ

第1位

パパッと簡単!ビビンバ

パパッと簡単!ビビンバ

「ビビンパが好きですが、手間がかかるイメージで。簡単に作れたら」というお悩み・リクエストにNH ・・・

第2位

ビビンバ弁当

ビビンバ弁当

「10分でお弁当」というテーマで、藤井恵さんが2種類のお弁当を紹介。ここでは「ビビンバ弁当」の ・・・

第3位

キムチ鍋の残りで「ビビンバ」

キムチ鍋の残りで「ビビンバ」

NHKあさイチでは、新感覚の「しめ」メニューを紹介。ここでは「キムチ鍋の残りで「ビビンバ」」の ・・・

第4位

夏野菜のフライパンビビンバ

夏野菜のフライパンビビンバ

栗原はるみの夏ごよみ。谷原章介さんと季節のレシピを2夜連続で紹介。ここでは2日目「夏野菜のフラ ・・・

その他のビビンバのレシピはこちら => ビビンバのレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ