【バゲット】車麩の唐揚げの料理レシピ|おさらいキッチン        

【バゲット】車麩の唐揚げ

バゲットのレシピ・車麩の唐揚げ

車麩の唐揚げ

料理名 車麩の唐揚げ
番組名 バゲット
放送局 日本テレビ
放送日 2022/10/4(火)
2022/10/4の日本テレビ系【バゲット】では、「車麩の唐揚げ」のレシピが紹介されました。

車麩の唐揚げの材料(2人分)

車麩 40g
片栗粉 大さじ2
A
おろしにんにく(チューブ) 3cm
おろししょうが(チューブ) 3cm
しょうゆ 小さじ1
顆粒中華だし 小さじ1
大さじ2
こしょう 少々

車麩の唐揚げの作り方・レシピ

  1. 車麩を5分ほど水で戻します。
  2. Aのおろしにんにく(チューブ 3cm)・おろししょうが(チューブ 3cm)・しょうゆ(小さじ1)・顆粒中華だし(小さじ1)・酒(大さじ2)・こしょう(少々)を混ぜて漬けダレを作ります。
  3. 車麩をよくしぼり、 食べやすい大きさにちぎって漬けダレに10分漬け込みます。
  4. 片栗粉を薄く全体にまぶしてフライパンに並べ、油を回しかけて中火で約5分焼きます。
  5. 上下を返し、弱めの中火でさらに約5分焼いて完成です

    POINT

    漬けダレがよく染みるように、車麩の水気をしっかり切ります。

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