【スッキリ】カリフラワーのステーキの料理レシピ|おさらいキッチン        

【スッキリ】カリフラワーのステーキ

カリフラワーのステーキ

カリフラワーのステーキ

料理名 カリフラワーのステーキ
番組名 スッキリ
コーナー みんなの食卓
放送局 日本テレビ
放送日 2022/7/13(水)
2022/7/13の日本テレビ系【スッキリ】のみんなの食卓では、「カリフラワーのステーキ」のレシピが紹介されました。

カリフラワーのステーキの材料(作りやすい量)

カリフラワー 1個
バター 15g
粉チーズ 適量
レモン汁 適量
適量

カリフラワーのステーキの作り方

  1. カリフラワーをホールケーキを切る要領で8等分にし、鍋に塩を少々、レモン汁を少々加え、切ったカリフラワーを2分ほど茹でます

    POINT

    レモン汁の酸性がカリフラワーの白色をキープする

  2. 油をひいた中火のフライパンでカリフラワーの両面を焼きます
  3. 焼き色がついたらバターを加え、全体に絡めます
  4. カリフラワーを皿に盛り、お好みで粉チーズとこしょうをかけたら完成です

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