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骨つき鶏肉とサラミとじゃが芋のロースト

骨つき鶏肉とサラミとじゃが芋のロースト

 

料理名 骨つき鶏肉とサラミとじゃが芋のロースト
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤野 賢治
放送局 日本テレビ
放送日 2020年12月25日(金)

 

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「骨つき鶏肉とサラミとじゃが芋のロースト」の作り方のご紹介です。オーブンで簡単にできる、おしゃれな一皿。

骨つき鶏肉とサラミとじゃが芋のローストの材料(4人分)

 

鶏骨つきもも肉(ぶつ切り) 600g
ソフトサラミソーセージ 130g
じゃが芋 4個(500g)
にんにく(皮つき) 4かけ
タイム 3本
ローズマリー 3本
塩、白こしょう、オリーブ油

 

 

骨つき鶏肉とサラミとじゃが芋のローストの作り方

【1】じゃが芋(4個(500g))は皮をむいて一口大の乱切りにし、塩小さじ1/2、白こしょう少々をふり、オリーブ油大さじ3を全体にからめます。

【2】鶏骨つきもも肉(ぶつ切り 600g)に塩小さじ1、白こしょう少々をふり、オリーブ油大さじ3をからめます。

【3】オーブンペーパーを敷いた天板に、(1)、(2)を広げてのせ、にんにく(皮つき 4かけ)、タイム(3本)、ローズマリー(3本)をのせます。

4】200℃に予熱したオーブンで10分焼き、160℃に下げて30分焼きます。

【5】ソフトサラミソーセージ(130g)は小さめの一口大の乱切りにし、(4)に散らしてのせ、さらに160℃で5分焼きます。

 

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