豚肉、きのこ、納豆の炒めもの

豚肉、きのこ、納豆の炒めもの

料理名 豚肉、きのこ、納豆の炒めもの
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2018年12月17日(月)

 

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「豚肉、きのこ、納豆の炒めもの」の作り方のご紹介です。

豚肉、きのこ、納豆の炒めものの材料(4人分)

 

豚ひき肉 150g
しめじ (大)1パック(150g)
舞茸 1パック(100g)
納豆(ひきわり) 2パック(80g)
にら 1+1/2わ(150g)
しょうゆ 大さじ1+1/2
塩、こしょう 各少々
●油

 

 

豚肉、きのこ、納豆の炒めものの作り方

1、しめじ((大)1パック(150g))は石づきを除き、舞茸(1パック(100g))とともに細かくほぐします。

にら(1+1/2わ(150g))は5~6cm長さに切り、葉先と葉元に分けます。

 

2、フライパンに油大さじ1を熱し、豚ひき肉(150g)をほぐしながら強火で炒めます。

肉の色が変わったら、しめじ、舞茸を加えて1分ほど炒め、納豆(ひきわり 2パック(80g))、しょうゆ(大1+1/2)、塩、こしょう(各少々)を加えてなじむまで炒めます。

にらの葉元、葉先の順に加え、そのつどさっと炒め合わせます。

 

 

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