最新レシピをお知らせします

最新レシピをメールでお知らせいたします。

※ご登録後、自動返信メールが送信されますので、認証してください

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

豚ひき肉、さつま芋、うずら卵の中華炒め煮

豚ひき肉、さつま芋、うずら卵の中華炒め煮

 

料理名 豚ひき肉、さつま芋、うずら卵の中華炒め煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2020年10月19日(月)

 

コメント

「豚ひき肉、さつま芋、うずら卵の中華炒め煮」の作り方のご紹介です。さつま芋の定番おかずに!甘さの少ない新さつま芋をおいしく食べるおかずです。

豚ひき肉、さつま芋、うずら卵の中華炒め煮の材料(4人分)

 

豚ひき肉 200g
さつま芋 2本(600g)
玉ねぎ (大)1個(250g)
うずら卵 水煮2袋(12個)
片栗粉 小さじ1(同量の水で溶く)
煮汁
1カップ
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
小さじ1/2

 

 

豚ひき肉、さつま芋、うずら卵の中華炒め煮の作り方

1、さつま芋(2本(600g))は皮をむき、一口大の乱切りにして水に10分さらします。水気をきって耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(600W)に5分かけます。

竹串がスッと通るくらいになったらとり出して水気をきります。

2、玉ねぎ((大)1個(250g))は縦半分に切り、縦5~6㎜幅に切ります。

3、中華鍋に油大さじ3を熱し、(1)のさつま芋を入れて表面がカリッとするまで炒め、油を残していったん取り出します。

4、(3)の中華鍋に玉ねぎを入れて炒め、しんなりしたら豚ひき肉(200g)を加えて炒めます。

ひき肉がポロポロになったら煮汁の水(1カップ)・砂糖(大さじ2)・しょうゆ(大さじ1)・塩(小さじ1/2)を加えて煮立て、ふたをして弱火で5~6分煮ます。

5、うずら卵(水煮2袋(12個)、片栗粉(小1)を同量の水で溶いた水溶き片栗粉を加え、とろみをつけ、(3)のさつま芋を戻し入れて全体にからめ、ひと煮します。

 

ひき肉の人気レシピ

第2位

豚ひき肉といんげんの炒め物

豚ひき肉といんげんの炒め物

豚ひき肉のうまみに、ねぎの風味とザーサイの塩気が加わって、大満足の一品!

第3位

ひき肉とひよこ豆のトマト煮

ひき肉とひよこ豆のトマト煮

シンプルな材料と味付けで作る「ひき肉とひよこ豆のトマト煮」を紹介していました。赤唐辛子のホッと ・・・

第4位

鶏ひき肉と豆腐のハンバーグ

鶏ひき肉と豆腐のハンバーグ

挽き肉の中でも鶏ひき肉は低カロリーでヘルシー。淡泊であっさりした上品な味わいを上手く活かして、 ・・・

その他のひき肉のレシピはこちら => ひき肉のレシピ

豚ひき肉、さつま芋、うずら卵の中華炒め煮

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ