レンズ豆、ベーコン、レタスの煮込み

レンズ豆、ベーコン、レタスの煮込み

料理名 レンズ豆、ベーコン、レタスの煮込み
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤野 賢治
放送局 日本テレビ
放送日 2018年11月24日(土)

 

コメント

「レンズ豆、ベーコン、レタスの煮込み」の作り方のご紹介です。

レンズ豆、ベーコン、レタスの煮込みの材料(4人分)

 

レンズ豆(皮つき) 150g
ベーコン(塊) 150g
レタス 150g
塩、こしょう 各少々
●バター

 

 

レンズ豆、ベーコン、レタスの煮込みの作り方

1、鍋にレンズ豆(皮つき 150g)と水5カップを入れて火にかけ、沸騰してアクが出たら、ザルに上げてゆでこぼします。

 

2、レンズ豆を鍋に戻して水5カップを加え、中火にかけ、煮立ってから15分ゆでます。

ザルに上げて湯をきります。

 

3、ベーコン(塊 150g)は1cm角、3cm長さに切ります。

レタス(150g)は2cm幅に切ります。

 

4、鍋にバター50gを溶かし、ベーコンを入れて軽く炒め、レタスを加えて、しんなりするまで炒めます。

 

5、(4)に(2)のレンズ豆を加えて炒め合わせ、水2+1/2カップを加え、30分ほど煮ます。

レンズ豆を食べてみて、充分にやわらかくなっていたら、塩、こしょう(各少々)で味を調えます。

 

 

ベーコンの人気レシピ

第1位

簡単♪白菜とベーコンのコンソメスープ

簡単♪白菜とベーコンのコンソメスープ

コンソメだけでもベーコンの旨味が美味しい♪

第3位

栄養満点☆とろけるチーズの簡単ミネストローネ

栄養満点☆とろけるチーズの簡単ミネストローネ

簡単に作れて野菜もタップリ食べれる栄養満点スープです☆とろけるチーズがスープをマイルドにしてくれるので子どもも喜んで飲んでくれましたよッ(笑)

第4位

里芋とベーコンの炒め煮バター醤油風味

里芋とベーコンの炒め煮バター醤油風味

煮物ばかりじゃマンネリ! フライパン一つでOK! ベーコンとバターで洋風にアレンジ!

このページの先頭へ