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レモンフライドチキン

レモンフライドチキン

レモンフライドチキン

料理名 レモンフライドチキン
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2017年8月8日(火)

 

レモンと塩を効かせて

「レモンフライドチキン」の作り方のご紹介です。スパイスはほんの少しでレモンと塩を効かせるのが味のポイント!

レモンフライドチキンの材料(4人分)

 

鶏手羽元 12本(780g)
小さじ1
クミンパウダー 小さじ1
ガーリックパウダー 小さじ1
レモン汁 大さじ2
レモン 1/2個
●小麦粉、油

 

 

レモンフライドチキンの作り方

1、ボウルに塩(小1)、クミンパウダー(小1)、ガーリックパウダー(小1)、レモン汁(大2)を混ぜ合わせ、鶏手羽元(12本(780g))を入れてよくもみ込み、20分おきます。

レモンフライドチキン

2、(1)に小麦粉適量をしっかりまぶして5分ほどおきます。

揚げ油を170℃に熱し、7~8分かけてこんがり揚げます。

3、油をきって器に盛り、くし形に切ったレモン(1/2個)を添えます。

レモンフライドチキン

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