ハーブつくね トマトマヨソース

ハーブつくね トマトマヨソース

料理名 ハーブつくね トマトマヨソース
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2019年6月19日(水)

 

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「ハーブつくね トマトマヨソース」の作り方のご紹介です。

ハーブつくね トマトマヨソースの材料(4人分)

 

ハーブつくね
合びき肉 400g
玉ねぎ 150g
ローズマリー 2本
にんにく 1かけ
パン粉 1カップ
牛乳 1/4カップ
小さじ2/3
こしょう 少々
トマトマヨソース
トマト (大)1個(200g)
マヨネーズ 大さじ2
少々
ベビーリーフ 1袋(50g)
●油

 

 

ハーブつくね トマトマヨソースの作り方

1、つくねを作ります。

玉ねぎ(150g)はみじん切りにし、耐熱容器に入れてラップをして電子レンジ(500W)に2分かけ、とり出して冷ましておきます。

ローズマリー(2本)は葉を摘み、粗く刻みます。

にんにく(1かけ)はみじん切りにします。

 

2、ボウルに合びき肉(400g)を入れ、(1)とパン粉(1カップ)、牛乳(1/4カップ)、塩(小2/3)、こしょう(少々)を加えて練り混ぜます。

12等分して丸めます。

 

3、ソースを作ります。

トマト((大)1個(200g))は7~8mm角に切り、マヨネーズ(大2)、塩(少々)と混ぜます。

 

4、フライパンに油大さじ1を熱し、(2)を並べて焼きます。

焼き色がついたら返し、ふたをして弱火で7~8分焼いて火を通します。

 

5、器に盛り、(3)のソース、ベビーリーフ(1袋(50g))を添えます。

つくねにソースをかけて食べます。

 

 

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